衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕242號

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會：

    你協(xié)會《關(guān)于市場中"糖干海參"問題的情況反映》（中水協(xié)函〔2011〕03號）收悉。經(jīng)商工業(yè)和信息化、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門，現(xiàn)函復(fù)如下：

    根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)公布前，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營食品。生產(chǎn)經(jīng)營干海參，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行《干海參》（SC/T3206-2009）標(biāo)準(zhǔn)，不允許使用除食鹽以外的其他食品添加劑。

    專此函復(fù)。

    二○一一年三月二十四日