美國(guó)在罐頭食品中發(fā)現(xiàn)高含量雙酚A

    2009年11月3日，foodproductiondaily網(wǎng)站報(bào)道，美國(guó)非盈利組織-消費(fèi)者協(xié)會(huì)（CU）公布罐頭食品含雙酚A情況的調(diào)查結(jié)果。結(jié)果顯示，在調(diào)查的罐頭樣品中，很多罐頭食品中都含有雙酚A，含量為0.3 ppb-191 ppb。

    此次調(diào)查的罐頭食品包括湯、汁、金槍魚和青豆。其中以青豆和湯中檢出的含量最高。食用雙酚A含量較高的罐頭食品可能導(dǎo)致攝入的雙酚A超過0.185 mg/kg體重/天的安全值，對(duì)健康造成危害。

    同時(shí)，該消費(fèi)者協(xié)會(huì)也承認(rèn)，此次調(diào)查范圍有限，只涉及小部分食品，因此不能以此次的調(diào)查結(jié)果作為普遍性的結(jié)論。不同地區(qū)或不同品牌的同類產(chǎn)品中雙酚A 的含量也可能不同。