加拿大新斯科舍龍蝦捕撈季過去了一個多月,據(jù)業(yè)內(nèi)人士消息,近期產(chǎn)量并不算好,而且品質(zhì)偏低,但碼頭價格還很高,經(jīng)銷商們面臨較大的壓力。
加拿大冷水龍蝦協(xié)會(CLA)執(zhí)行董事Heather Mulock告訴UCN,34產(chǎn)區(qū)(加拿大最大產(chǎn)區(qū)之)捕撈量比上年下降了約20%,St. Mary's Bay地區(qū)可以用“惡劣”來形容。
“不僅天氣情況惡劣,而且還有不少非法捕撈情況,一個月接一個月持續(xù)了好幾年。”Mulock說,“雖然非法捕撈案交由法庭審理,持證的合法漁民要駛向更深更遠的地區(qū)去作業(yè),有些人甚至在出售許可證,因為海灣地區(qū)捕撈很難繼續(xù)下去了。”
加拿大碼頭收購價格在CAD 12.00/lb($8.34/lb)左右,與去年11月底持平,但高于2022年和2023年同期水平。
“對于普通消費者來說,現(xiàn)在價格看起來很高。但我經(jīng)常說,要考慮到運營成本,漁民們要維持生計,如果能再高一點就更好了。” Mulock說。
新斯科舍省出口商Tangier Lobster總經(jīng)理Stewart Lamont表示,由于碼頭價格太高,而且品質(zhì)尚未達標,經(jīng)銷商壓力越來越大。
“在捕獲的龍蝦中,大約有20%到30%是不被市場接受的,包括軟殼、單鰲的龍蝦,貿(mào)易商要承擔CAD 2.00-3.00/lb的損失。”Lamont說,這意味著只有70%是優(yōu)質(zhì)A級龍蝦,剩下的B級只能低價銷往加工廠,要么折更多價賣給客戶。
Lamont稱,每年這個時候龍蝦處于脫殼后期,今年的次品率遠超往年,對于買家來說是非常不幸的。在國際市場需求疲軟的當下,加拿大經(jīng)銷商面臨很大的挑戰(zhàn),將低質(zhì)產(chǎn)品以高價賣給海外客戶不是什么明智之舉。
目前,1.25lb硬殼龍蝦出口上海價格是$12.59/lb,比2025年第一周下跌了約2%。北美市場批發(fā)價格在$11.50-$11.75/lb,比12月第一周略有上漲。