2007年12月7日,加拿大公布有關在標準化果汁的生產中使用葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)的臨時營銷許可。加拿大衛(wèi)生部收到一份申請,要求準許在標準化果汁的生產中源自黑曲霉(Aspergillus niger)的葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme),尤其是蘋果汁、香蕉汁、葡萄汁、柚子汁、檸檬汁、酸橙汁、橘汁、梨汁及菠蘿汁。對現有數據的評估支持在這類食品中使用黑曲霉(Aspergillus niger)派生葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)的安全及有效性。
使用該種微生物派生的葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)可使消費者受益于高質量的食品。它還通過有效改良制造條件使企業(yè)受益。
因此,加拿大衛(wèi)生部建議修改食品藥物法規(guī),準許按良好生產規(guī)范使用黑曲霉(Aspergillus niger)派生葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)生產標準化原漿果汁。
本法規(guī)修正案草案將批準使用黑曲霉(Aspergillus niger)派生葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)的措施。本修改得到安全評估的支持,對經濟和環(huán)境沒有重大影響。因此,本法規(guī)修正案可直接獲得最終批準,并公布于加拿大官方公報第II部分。