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2024-12-27 09:49
《后生元（乳酸菌類）滅活菌數(shù)檢驗》團體標準正式發(fā)布
2024-12-19 10:30
中國水產(chǎn)科學研究院南海所在乳酸菌協(xié)同代謝改善羅非魚發(fā)酵魚糜品質(zhì)和安全方面研究取得新進展
2024-11-13 13:41
2024年“益生菌、微生物群與人體健康”青年論壇順利舉行
2024-10-26 09:46
如何理解食品標簽？以“其他沒了”為例
2024-08-17 10:01
喝了這么久的酸奶，竟然可能喝錯了！
2024-06-27 15:06
“2024益生菌食品科技與營養(yǎng)健康論壇”成功舉辦
2024-04-12 08:16
關(guān)于印發(fā)《新疆乳酸菌粉食品生產(chǎn)許可審查方案（試行）》的通知
2024-03-28 09:32
孫志宏研究員:乳酸菌資源開發(fā)與利用|第七屆食品科技創(chuàng)新論壇
2024-02-15 08:31
年度盤點|2023年食品行業(yè)十大食品安全事件
2024-01-24 13:38
新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于公開征求《新疆維吾爾自治區(qū)乳酸菌粉食品生產(chǎn)許可審查方案（試行）（征求意見稿）》意見的通告
2023-12-04 14:29
上海市食品學會乳品專業(yè)委員會2023年學術(shù)交流會成功舉辦
2023-10-26 13:34
如何正確選擇酸奶？
2023-10-12 13:51
高產(chǎn)胞外多糖乳酸菌對蕎麥酸面團化學、流變學特性及蕎麥面包品質(zhì)的影響
2023-07-19 08:26
香港：腌菜多屬高鈉 部分樣本含較多昆蟲屑促廠商改善 發(fā)酵制乳酸菌含量極參差要嚴選
2023-05-31 13:51
共話行業(yè)未來丨科技為先，共筑益生菌行業(yè)新格局
2023-04-30 10:26
2023年4月食品行業(yè)輿情盤點
2023-04-10 11:25
食品行業(yè)一周輿情信息匯總（4.3-4.9）
2023-04-06 15:49
今日導讀：各方回應(yīng)“網(wǎng)曝杭州一企業(yè)存在發(fā)霉乳酸菌當原料、篡改生產(chǎn)日期等問題”；女子買罐頭5個果子吃出3條蟲；網(wǎng)曝辣子雞店員工腳踩串肉鐵簽來回搓（2023年4月6日）
2023-01-25 09:19
“內(nèi)卷”益生菌，如何自我救贖
2023-01-10 16:14
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會關(guān)于批準發(fā)布《益生菌制品 乳酸菌類 后生元》 團體標準的公告
2022-12-02 08:54
低溫酸奶和常溫酸奶，哪個更適合你？
2022-04-22 13:55
中國農(nóng)業(yè)科學院食物營養(yǎng)與功能性食品團隊揭示豌豆蛋白在植物基酸奶中的應(yīng)用特性及其凝膠形成機制
2022-01-17 14:31
今日導讀：女子曝光火鍋底料有塑料帶遭人身威脅；河南消協(xié)對燕窩事件訴求退賠7971余萬元；成都市場監(jiān)管部門立案查處山姆會員店（2022.1.17）
2021-12-24 08:16
西北農(nóng)林科技大學岳田利教授團隊在抗真菌乳酸菌研究領(lǐng)域取得新進展
2021-12-10 09:01
山東省食品質(zhì)量促進會關(guān)于《石榴汁乳酸協(xié)發(fā)酵飲料》等 團體標準立項的公告
2021-11-18 16:13
黑龍江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于公開征求《其他食品（乳酸菌粉）生產(chǎn)許可審查方案（征求意見稿）》意見的通知
2021-10-29 08:18
西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院劉樹文教授團隊在葡萄酒乳酸菌酸脅迫耐受機制研究方面取得新進展
2021-08-18 08:14
西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院劉樹文教授團隊在葡萄酒乳酸菌遺傳操作工具優(yōu)化建立方面取得新進展
2021-06-01 14:10
臺灣地區(qū)發(fā)布多項食品、化妝品檢驗方法
2021-05-31 08:59
北京市農(nóng)林科學院畜牧所發(fā)現(xiàn)乳酸菌在調(diào)控公母豬效果上有差異性
2021-04-08 08:30
一種改善全麥面包品質(zhì)及保質(zhì)期的新型乳酸菌及其應(yīng)用
2021-04-06 08:47
北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第16期）
2021-04-06 08:26
LB-1乳酸菌協(xié)同發(fā)酵對麥谷蛋白大聚體行為變化及面團品質(zhì)提升作用研究
2021-03-24 15:51
甘肅省市場監(jiān)管系統(tǒng)6項科研項目獲準立項
2021-02-06 10:37
食品加工用乳酸菌生產(chǎn)許可《審查方案》專家研討論證會召開
2021-01-15 09:01
中國水產(chǎn)科學研究院南海所《魚類生物法腌制加工關(guān)鍵技術(shù)》專著正式出版
2021-01-12 08:33
天津科技大學王艷萍團隊研究乳酸菌獲批國家新食品原料
2021-01-04 11:03
長江所“一種乳酸菌復合菌劑及其在抗鯉皰疹病毒II型中的應(yīng)用”獲國家發(fā)明專利授權(quán)
2020-11-30 08:49
青島市食品科學技術(shù)學會成功開展四項科技成果評價工作
2020-11-19 08:42
韓國查處583件聲稱有助于女性健康的普通食品和健康功能食品
2020-10-28 10:10
《具有特定病原微生物拮抗能力的草魚源乳酸菌及其應(yīng)用》獲得國家發(fā)明專利授權(quán)
2020-01-15 16:35
食品飲料新品| 實錘，娃哈哈又有大動作，升級版飲品重磅上市！
2020-01-06 14:58
北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2020年第1期）
2019-08-27 11:27
河北：油條、乳酸菌飲品等3批次食品檢出不合格，購買需留意！
2019-05-20 08:16
食品飲料新品| 樂事、脈動、中糧悅活換新裝！
2019-05-06 09:24
食品飲料新品| 美樂家熊寶寶乳酸菌粉新升級，美味小小包，好菌更棒棒！
2019-01-10 13:40
韓國召回3種不合格產(chǎn)品
2018-01-16 08:20
新品速遞|農(nóng)夫山泉、露露、小樣新品上市
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