為進一步提升全市豆制品生產單位食品安全風險管控能力，2月11日，淮南市召開全市豆制品生產企業(yè)（小作坊）食品安全風險防控培訓會。

 

　　會議通報了2024年全市豆制品生產企業(yè)（小作坊）監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢情況，邀請方圓認證老師重點講解了豆制品食品安全風險管控清單、添加劑使用標準、標識標簽使用等內容。針對添加劑使用變化，發(fā)放《豆制品中可使用食品添加劑明白紙》。

 

　　會議要求豆制品生產企業(yè)要進一步提高食品安全意識，切實履行食品安全主體責任，嚴防嚴控食品安全風險，提升食品安全質量水平。

 

　　各縣區(qū)食品生產監(jiān)管負責同志、全市豆制品生產企業(yè)（小作坊）負責人共100余人參加會議。