食品人看食品事——2024年食品行業(yè)十大熱門詞匯候選詞匯（15）黃燜雞米飯中毒

　　

　　2024年12月4日-31日，我們在食品論壇向廣大網(wǎng)友征集了2024年食品行業(yè)熱門詞匯，在各位網(wǎng)友的積極參與下，共提出100多個(gè)詞匯，根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度，我們從這些詞匯中篩選出16個(gè)推薦詞匯進(jìn)行了整理，請網(wǎng)友投票，評選出2024年給您印象最深刻的十個(gè)詞匯，投票結(jié)束后，我們將請資深網(wǎng)友進(jìn)行點(diǎn)評。以這十個(gè)代表性的詞匯，對食品行業(yè)的2024年做一個(gè)概括和總結(jié)。目前活動已進(jìn)入投票環(huán)節(jié)，投票方式：2024年食品行業(yè)十大熱門詞匯正式開啟投票！誰能遙遙領(lǐng)先？等你來決定！

　　

　　

　　2024年9月5日，鄭州一家公司員工在食用楊銘宇黃燜雞米飯后出現(xiàn)食物中毒事件，引發(fā)廣泛關(guān)注？。

　　

　　據(jù)報(bào)道，該公司在鄭州綠地新都會店訂購了51份黃燜雞米飯，員工食用后出現(xiàn)不同程度的頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，其中6人住院治療，超過20人被診斷為食物中毒。？

　　

　　2024年9月6日，鄭州市鄭東新區(qū)祭城路市場監(jiān)管所介入調(diào)查，并對涉事門店當(dāng)天的食品留樣送第三方機(jī)構(gòu)檢測。

　　

　　對此，楊銘宇黃燜雞米飯店長稱已報(bào)警，在等相關(guān)部門檢測結(jié)果，若確實(shí)是他們的責(zé)任會承擔(dān)，但如果沒有問題會讓對方下架相關(guān)視頻。

　　

　　2024年9月9日，鄭州市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員介紹稱，目前已對涉事的楊銘宇黃燜雞米飯門店開展調(diào)查，并送檢了該店留樣的餐食。鄭州市衛(wèi)健委相關(guān)工作人員稱，疾控中心已完成相關(guān)流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告，截至目前仍有1人住院，其他患者病情好轉(zhuǎn)。

　　

　　2024年9月18日，鄭東新區(qū)市場監(jiān)督管理局向楊銘宇黃燜雞米飯綠地新都會店（鄭州市鄭東新區(qū)漾芯祿餐飲店）出具檢測鑒定結(jié)果告知書。據(jù)告知書顯示，鄭東新區(qū)市場監(jiān)督管理局委托河南華測檢測技術(shù)有限公司，對9月5日中午51份黃燜雞米飯的留樣品進(jìn)行了檢測，經(jīng)檢測留樣黃燜雞中未檢測出沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特菌。針對網(wǎng)傳的“諾如病毒中毒”，涉事門店員工及環(huán)境均接受了諾如病毒檢測，其中門店4名員工的檢測結(jié)果為陰性。

　　

　　2024年9月20日，楊銘宇黃燜雞總部負(fù)責(zé)人證實(shí)了該份文件，并表示涉事門店已恢復(fù)營業(yè)。同日，鄭東新區(qū)市場監(jiān)管局工作人員回應(yīng)稱，這份鑒定結(jié)果只是針對食品留樣環(huán)節(jié)的，并非最終的調(diào)查判定結(jié)果，事件仍在多方調(diào)查中，包括疾控部門也已介入。