為保障群眾“舌尖上的安全”，和縣市場監(jiān)管局從“壓、聚、強、推”四字著手，不斷提升食品安全監(jiān)管效能，守護食安之路。

 

　　一是壓實責任體系，推進安全治理。始終把食品安全工作納入縣委、縣政府重要議事日程。健全優(yōu)化屬地管理包保體系，推動分層分級組織開展食品安全“兩個責任”培訓，納入縣委組織部專題培訓內(nèi)容。完善“三書一函”提醒機制，出臺《和縣食品安全輿情事件應(yīng)急處置辦法》，健全食品安全輿情事件制度措施。

 

　　二是聚焦食品風險，守牢安全底線。持續(xù)推進食品安全責任險，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)、學校幼兒園食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、農(nóng)村集體聚餐等重點領(lǐng)域食責險全覆蓋。全面實施農(nóng)村集體聚餐線上管理，打造“陽光廚房”1個。規(guī)范網(wǎng)絡(luò)平臺送餐行為，持續(xù)推動使用“食安封簽”18萬張。落實中小學食堂“雙局長”陪餐制，建立校園食品安全“你呼我應(yīng)”工作機制，及時回應(yīng)廣大師生投訴建議。

 

　　三是強化“穿透式監(jiān)管”，引領(lǐng)監(jiān)管升級。實施植物油生產(chǎn)領(lǐng)域“穿透式監(jiān)管”，成立高規(guī)格推進領(lǐng)導小組，印發(fā)工作實施方案，明確7項措施，建立7項機制，梳理14項“穿透式”風險事項清單。加大政府投入，加強與省質(zhì)檢院戰(zhàn)略合作，為企業(yè)提供原料、成品油“批批檢”服務(wù)。2024年，查辦食用植物油案件4件，全縣食用植物油領(lǐng)域風險監(jiān)測不合格批次同比下降52%。

 

　　四是推進公眾參與，共建共治共享。圍繞社會熱點難點問題，廣泛開展食品安全科普宣傳活動。多部門聯(lián)合打造“食品安全空中課堂”，開展“隨機查餐廳”、“你點我檢”、“你送我檢”等活動。成功承辦全市農(nóng)村集體聚餐備案廚師技能競賽實操比賽。1名選手在全省食品安全社會共治故事大賽中榮獲三等獎，1家食品生產(chǎn)小作坊成功評選為安徽省“食安名坊”。各類媒體平臺共刊播該縣食品安全信息140余條。