近日,市場監(jiān)管執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn),個別學校食堂存在一定程度的食品安全隱患。對此,桂林市市場監(jiān)管局高度重視,立即組織執(zhí)法人員對該學校食堂進行了全面排查,并對學校負責人和相關管理人員進行了嚴肅約談。
約談會上,桂林市市場監(jiān)管局副局長蔣以宏指出,學校作為食品安全責任主體,必須樹立“食品安全責任重于泰山”的觀念,壓實責任,嚴格把關食品采購渠道,落實采購查驗和索證索票制度,確保食品來源合法合規(guī)。同時,他要求學校立即整改,加強“日管控周排查月調度”和員工培訓,履行校長、食品安全總監(jiān)和食品安全員責任,健全并落實供貨商評價和退出機制,舉一反三,絕不能讓制度流于形式,防止類似問題再次發(fā)生。
學校負責人表示,將深刻汲取教訓,立即開展全面自查,嚴格按照市場監(jiān)管部門的要求進行整改,加強供貨商管理和員工培訓,抓平時、重細節(jié),確保食品安全萬無一失。
蔣以宏強調,學校要嚴格整改要求,抓好整改落實,確保整改任務見底清零;市場監(jiān)管部門還將持續(xù)加大對學校食堂的監(jiān)管力度,對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,將依法依規(guī)嚴肅處理,全力保障校園食品安全。