為扎實推進(jìn)食品安全工作，消除校園食品安全風(fēng)險隱患，確保廣大師生飲食安全，鷹潭貴溪市市場監(jiān)管局堅持以責(zé)任落實、問題查辦、長效治理為導(dǎo)向，“三抓”扎實推進(jìn)全市中小學(xué)“校園餐”食品安全突出問題專項整治再排查行動，筑牢校園食品安全“防火墻”。

 

　　一是提前部署抓落實。以超常規(guī)手段縱深推進(jìn)“校園餐”食品安全突出問題專項整治再排查，在11月和12月開展“校園餐”食品安全問題兩輪全覆蓋大排查，全面消除校園食品安全風(fēng)險隱患。局主要領(lǐng)導(dǎo)組織召開“校園餐”整治專題會議，在鞏固前期校園食品安全專項行動工作成效的基礎(chǔ)上，對加強(qiáng)校園食品安全整治工作再強(qiáng)調(diào)、再部署、再要求，進(jìn)一步動員部署、調(diào)度推進(jìn)，以監(jiān)管責(zé)任推動壓實學(xué)校主體、行業(yè)主管、屬地管理責(zé)任，形成信息共享，齊抓共管的工作格局，有效落實“四方責(zé)任”，確保專項整治工作有序有效。

 

　　二是對照清單抓整治。按照“一校一臺賬”原則，各檢查組以發(fā)現(xiàn)問題、防范風(fēng)險、清除隱患為導(dǎo)向，對全市學(xué)校食堂開展全覆蓋檢查。檢查中，執(zhí)法人員重點對是否建立健全食品安全校（園）長負(fù)責(zé)制、落實食品安全管理制度、規(guī)范大宗食材采購情況、嚴(yán)格引入退出管理、強(qiáng)化“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管、規(guī)范食堂財務(wù)管理、落實食品安全應(yīng)急制度以及風(fēng)險清單是否按規(guī)定公示，“日管控、周排查、月調(diào)度”制度是否嚴(yán)格落實并形成有效記錄，學(xué)校主體是否存在食品經(jīng)營許可證過期、超范圍經(jīng)營、證址不符以及從業(yè)人員健康管理、原材料管控、加工制作過程、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行了檢查。各組對排查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患現(xiàn)場對學(xué)校進(jìn)行指導(dǎo)，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行認(rèn)真梳理，該整改的限期整改，該立案的立即立案查處。

 

　　三是完善機(jī)制抓排查。在健全長效機(jī)制上再深化，統(tǒng)籌派駐紀(jì)檢監(jiān)察組、教育等部門常態(tài)聯(lián)動，堅持以案促改促治，結(jié)合專項整治中出現(xiàn)的新情況新問題，及時補(bǔ)齊短板弱項，完善重點制度，優(yōu)化推進(jìn)策略，以系統(tǒng)思維一體推進(jìn)，形成層層遞進(jìn)效果，堅決做到隱患問題閉環(huán)整改到位。同時，開展市場監(jiān)管干部包校同餐工作，對中小學(xué)校、幼兒園食堂按網(wǎng)格化進(jìn)行劃分，由市場監(jiān)管干部就近包校，在中小學(xué)校開展同餐，按標(biāo)準(zhǔn)繳納伙食費(fèi)，實施“同餐同品同質(zhì)同價”學(xué)生用餐時段陪同。截至目前，出動執(zhí)法人員55人次，檢查學(xué)校、幼兒園49家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患389起，下達(dá)責(zé)令整改45家次。

 

　　下一步，貴溪市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)發(fā)力、縱深推進(jìn)，聚焦中小學(xué)校園食品安全，讓人民群眾真切感受到整治成效，切實解決廣大師生、家長最關(guān)心最直接最現(xiàn)實的食品安全問題。