2024年11月14日,英國(guó)法律門(mén)戶(hù)網(wǎng)站消息,英國(guó)對(duì)1998年面包和面粉法規(guī)進(jìn)行修訂,以更新相關(guān)定義、成分要求、執(zhí)法條款等,使其與食品安全法的適用和修改保持一致,并符合歐盟標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)引入過(guò)渡性條款以保障市場(chǎng)平穩(wěn)過(guò)渡。主要內(nèi)容包括:
?。?)部分條款于2024年12月13日生效,涉及面粉強(qiáng)化(添加葉酸等)及改進(jìn)通知相關(guān)的重要條款于2026年12月13日生效;
?。?)定義修改:在“解釋”部分新增“普通小麥”(TriticumaestivumL.)的定義;刪除“面粉處理劑”的定義;明確“全麥面粉”為清潔谷物研磨所得的全部產(chǎn)品;
(3)面粉成分要求調(diào)整:規(guī)定普通小麥面粉需滿足特定要求,全麥面粉和小型磨坊(年產(chǎn)量不超過(guò)500公噸且過(guò)去三年均如此)生產(chǎn)的面粉除外;調(diào)整面粉中碳酸鈣、鐵、煙酸等物質(zhì)的添加要求,分別為碳酸鈣(≥300mg/100g,≤455mg/100g)、鐵(1.65mg/100g增至2.1mg/100g)、煙酸(≥2.40mg/100g);明確葉酸必須添加且添加量為0.250mg/100g;
?。?)過(guò)渡條款規(guī)定:2026年12月13日前投放市場(chǎng)或貼標(biāo)的產(chǎn)品,若在當(dāng)時(shí)不構(gòu)成舊法規(guī)下的違法行為,則食品管理局授權(quán)官員不得依據(jù)新法規(guī)對(duì)其發(fā)出改進(jìn)通知,以保障市場(chǎng)中既有產(chǎn)品的合法銷(xiāo)售。
更多詳情參見(jiàn):https://www.legislation.gov.uk/uksi/2024/1162/made