來自FishFarmingExpert消息，三文魚是英國最受歡迎的魚類，最新數(shù)據(jù)顯示，從2023年6月中旬開始的12個(gè)月內(nèi)，其銷量增長了9.1%。
在此期間，新鮮三文魚的銷售額超過12億英鎊，占英國所購買魚類的四分之一以上(28%)。每公斤平均價(jià)格為22.25英鎊，比上一時(shí)期上漲了2.2%。
英國銷售的三文魚總量為54,342噸，與前一12個(gè)月周期的銷量相比增長了1.7%，但低于2022年6月中旬前12個(gè)月銷售的60,160噸。
截至2024年6月中旬，三文魚的同比增長率超過了所有魚類4.8%的增長率。在冷藏海鮮領(lǐng)域，三文魚保持了領(lǐng)先地位，在前十大冷藏海鮮種類中占據(jù)了48%的價(jià)值份額，其銷量約為最接近的競爭對手溫水蝦的四倍。
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