在張家川縣職業(yè)技術(shù)教育中心等2所學(xué)校，通過師生積極提問，市場(chǎng)監(jiān)管人員熱情解答，對(duì)學(xué)校食堂的食材來源、食品儲(chǔ)存、餐飲具消毒、食品留樣等進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。在張家川縣星月食品有限公司等3家食品生產(chǎn)企業(yè)，通過現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、座談交流、技術(shù)指導(dǎo)等方式開展技術(shù)幫扶，確保企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收和生產(chǎn)過程控制。此次活動(dòng)共抽取樣品7批次，發(fā)放宣傳資料600份，組織座談會(huì)5次，解答各類問題17個(gè)，技術(shù)幫扶指導(dǎo)3次，參與活動(dòng)人員160余人次。

 

　　下一步，張家川縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)校園食品及食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管和技術(shù)指導(dǎo)，進(jìn)一步推動(dòng)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)和食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范整治行動(dòng)走深走實(shí)，充分發(fā)揮食品安全抽檢的技術(shù)支撐作用，及時(shí)篩查、有效消除食品安全隱患，筑牢食品安全防線。