食品伙伴網(wǎng)訊 近日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部發(fā)布了進口食品通知-IFN 07-24《擬修訂進口食品的食品安全要求》，告知食品進口商，澳大利亞正在對《進口食品控制指令2019》進行修訂，將改變部分進口食品的檢驗要求。食品伙伴網(wǎng)針對本次進口食品通知與大家分享相關(guān)重點信息。

 

　　一、背景介紹

 

　　澳大利亞對進口食品采用基于風(fēng)險的監(jiān)管模式，農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部對不同的食品類別按照風(fēng)險程度的不同進行分級管理。進口食品的類別主要分為風(fēng)險類食品和監(jiān)視類食品。風(fēng)險類食品是指經(jīng)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局評估具有潛在微生物和化學(xué)危害的中高級風(fēng)險的食品；監(jiān)視類食品是指對人體健康風(fēng)險較低的食品。農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部按照食品風(fēng)險程度的不同，規(guī)定了每類進口食品的檢驗要求。對于風(fēng)險類食品，檢查率從100%開始，然后在連續(xù)5次通過后，檢查率降至25%，再連續(xù)通過20次后，檢查率降至5%，如果有一次未能通過檢查，檢查率將提高到100%。對于監(jiān)視類食品，每批監(jiān)視類食品都有5%的送檢幾率，檢查不合格的監(jiān)視類食品的檢查率會提高至100%，直至該食品的生產(chǎn)商或進口商建立起合規(guī)記錄。

 

　　澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局向澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部提供建議，明確了即食鮮棗、瓜類（新鮮、冷藏或冷凍）、新鮮金針菇和即食河豚（冷藏、冷凍、干制或罐裝）對公眾健康和安全構(gòu)成中度或高度風(fēng)險。為此，澳大利亞將把這些食品列為風(fēng)險類食品，并建議對其進口采取新的風(fēng)險管理措施。

 

　　（1）根據(jù)《生物安全法 2015》，目前僅允許從埃及、伊朗、以色列、摩洛哥和美國進口海棗（Phoenix dactylifera）品種的鮮棗，但不允許進口大棗（Ziziphus jujuba）品種的鮮棗。根據(jù)《進口食品控制法 1992》和《進口食品控制指令2019》，即食鮮海棗（Phoenix dactylifera）目前被歸類為“水果和蔬菜”類別下的監(jiān)視類食品。如果本次修訂草案正式通過，即食鮮海棗（Phoenix dactylifera）將被列為風(fēng)險類食品，初始檢查率將提高到100％。進口商還將被要求提供有效的食品安全管理證書。

 

　　（2）根據(jù)《生物安全法2015》，各國均可向澳大利亞進口新鮮金針菇。根據(jù)《進口食品控制法1992》和《進口食品控制指令2019》，新鮮金針菇目前被歸類為“水果和蔬菜”類別下的監(jiān)視類食品。如果本次修訂草案正式通過，新鮮金針菇將被列為風(fēng)險類食品，產(chǎn)品包裝上將需要標(biāo)注儲存條件和烹飪說明，例如“儲存條件：必須在攝氏5℃或以下冷藏”和“烹飪說明：必須在70℃以上徹底煮至少2分鐘”。還會進行單核細胞增生李斯特菌的檢測項目，初始檢查率將提高到100％。

 

　?。?）根據(jù)《生物安全法2015》，目前僅允許從美國、新西蘭、歐洲國家以及韓國進口瓜類，包括新鮮、冷藏或冷凍的預(yù)切整瓜或即食瓜類。根據(jù)《進口食品控制法1992》和《進口食品控制指令2019》，瓜類目前被歸類為“水果和蔬 菜”類別下的監(jiān)視類食品。如果本次修訂草案正式通過，瓜類將被列為風(fēng)險類食品，初始檢查率將提高到100％。進口商還將被要求提供有效的食品安全管理證書。另外，即食預(yù)切瓜類將進行單核細胞增生李斯特菌和沙門氏菌的檢測項目。

 

　?。?）根據(jù)《生物安全法2015》，各國均可向澳大利亞進口即食河豚。根據(jù) 《進口食品控制法1992》和《進口食品控制指令2019》，即食河豚目前被歸類為監(jiān)視類食品。如果本次修訂草案正式通過，即食河豚將被列為風(fēng)險類食品，初始檢查率將提高到100％。進口商還將被要求提供認可的外國政府證書。

 

　　澳大利亞將修訂部分監(jiān)視類食品的檢驗要求，預(yù)計將對我國的新鮮金針菇和即食河豚的出口貿(mào)易產(chǎn)生較大影響，另外如果有從批準(zhǔn)國家向澳大利亞出口鮮棗和瓜類的企業(yè)，也需要隨時關(guān)注新規(guī)變化，提前做好應(yīng)對準(zhǔn)備，避免貿(mào)易損失。食品伙伴網(wǎng)也會關(guān)注后續(xù)的法規(guī)修訂動態(tài)，給予出口企業(yè)及時的提醒和解析。