國(guó)慶將至，為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保節(jié)日期間生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全。肥城市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，有效保障節(jié)日期間食品安全。

 

 

　　本次專項(xiàng)檢查主要針對(duì)肉制品、食用植物油、白酒生產(chǎn)規(guī)模較大，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率較高的生產(chǎn)企業(yè)。監(jiān)管人員深入生產(chǎn)車(chē)間、原輔料庫(kù)、成品庫(kù)，重點(diǎn)檢查了企業(yè)的原輔材料采購(gòu)索證索票是否完整；生肉采購(gòu)索證索票和檢驗(yàn)檢疫證明；是否有濫用食品添加劑的行為；產(chǎn)品出廠是否嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)；產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄是否完整。

 

 

　　同時(shí)，對(duì)前期省市局交叉檢查和跟蹤檢查企業(yè)，開(kāi)展“回頭看”檢查。從企業(yè)檢查情況、進(jìn)貨查驗(yàn)、場(chǎng)所環(huán)境“五清”、食品生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)全方位加強(qiáng)監(jiān)管，查看問(wèn)題整改落實(shí)情況，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，突出整改問(wèn)題，及時(shí)消除隱患。要求企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理，確保食品安全管理體系持續(xù)有效運(yùn)行，切實(shí)擔(dān)負(fù)起企業(yè)質(zhì)量安全第一主體責(zé)任。

 

　　此次監(jiān)督檢查共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)18家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題4個(gè)，已全部整改完成。下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展假日期間食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。