8月份，F(xiàn)AO肉類價(jià)格指數(shù)微幅下降，其中，禽肉、豬肉、羊肉價(jià)格下跌，牛肉價(jià)格上漲。FAO肉類價(jià)格指數(shù)（基期為2014—2016年）2023年7月份開始呈現(xiàn)跌勢(shì)，2024年1月份降至108.98后反彈，8月份為119.54，環(huán)比跌0.7%，同比漲3.8%。

 

　　具體看，豬肉方面：受歐美豬價(jià)回落影響，豬肉價(jià)格指數(shù)下跌至113.54，環(huán)比跌0.9%，同比跌2.9%（連續(xù)5個(gè)月低于上年同期）。禽肉方面：受全球禽肉產(chǎn)量增加影響，禽肉價(jià)格止?jié)q回落，禽肉價(jià)格指數(shù)115.33，環(huán)比跌3.2%，同比漲1.5%（連續(xù)2個(gè)月高于上年同期）。牛肉方面：牛肉價(jià)格小幅上漲，牛肉價(jià)格指數(shù)128.47，環(huán)比漲1.0%，同比漲10.4%（連續(xù)10個(gè)月高于上年同期）。羊肉方面：受新西蘭和澳大利亞羊肉價(jià)格下跌影響，羊肉價(jià)格微幅下跌，羊肉價(jià)格指數(shù)111.62，環(huán)比跌0.4%，同比漲6.4%（連續(xù)2個(gè)月高于上年同期）。

 

2020年以來全球肉類價(jià)格指數(shù)變化趨勢(shì)圖

 

　　（二）奶制品

 

　　8月份全球奶制品價(jià)格上漲。具體來看，從2023年10月份開始震蕩回升，回升至2024年8月份的130.61，環(huán)比漲2.2%，同比漲14.2%（連續(xù)4個(gè)月高于上年同期）。

 

　　8月份全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格4291美元/噸，環(huán)比漲3.6%，同比漲21.2%。其中，美國全脂奶粉批發(fā)價(jià)格連續(xù)9個(gè)月環(huán)比上漲，為5084美元/噸，環(huán)比漲1.5%，同比漲24.0%；大洋洲全脂奶粉批發(fā)價(jià)格止跌上漲，為3381美元/噸，環(huán)比漲6.7%，同比漲20.9%；歐盟全脂奶粉批發(fā)價(jià)格連續(xù)4個(gè)月回升，為4406美元/噸，環(huán)比漲3.8%，同比漲18.3%。按同期人民幣匯率折算，8月份全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格30684元/噸。其中，美國、大洋洲和歐盟分別為36359元/噸、24181元/噸和31512元/噸。

 

　　03

 

　　預(yù)計(jì)后期肉類價(jià)格繼續(xù)小幅下跌。豬肉方面，豬肉消費(fèi)季節(jié)性回落疊加出口疲軟，歐洲豬肉價(jià)格繼續(xù)回落，亞洲進(jìn)口需求增長(zhǎng)將帶動(dòng)南美豬肉價(jià)格小幅上漲。禽肉方面，受全球禽肉產(chǎn)量增加影響，國際禽肉價(jià)格將會(huì)繼續(xù)下跌。牛肉方面，消費(fèi)需求增長(zhǎng)以及出欄下降帶動(dòng)牛肉價(jià)格反彈。羊肉方面，大洋洲肉羊價(jià)格回落帶動(dòng)國際羊肉價(jià)格小幅下降。