“校園食品安全事關(guān)千家萬(wàn)戶，學(xué)校必須全面落實(shí)‘日管控、周排查、月調(diào)度’工作機(jī)制，確保萬(wàn)無(wú)一失、絕對(duì)安全！”9月9日下午，邵陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)周永紅帶隊(duì)，隨機(jī)抽取市區(qū)兩家學(xué)校，以“四不兩直”的方式開展突擊檢查，市市監(jiān)局餐飲科、抽檢科等科室負(fù)責(zé)人參加。

 

　　在邵陽(yáng)市新一中及南華高級(jí)中學(xué)，檢查組按照“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則，重點(diǎn)查看從業(yè)人員健康管理，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)，食品原輔材料采購(gòu)和貯存情況，食品添加劑、專間、留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的落實(shí)情況，并對(duì)食品加工設(shè)備、工具、容器、餐具清洗保潔和加工場(chǎng)所的衛(wèi)生清潔情況進(jìn)行了細(xì)致檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題提出整改意見。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)對(duì)大米、食用油等食材進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

 

　　下一步，邵陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管全系統(tǒng)將緊盯開學(xué)季重要時(shí)段，針對(duì)全市中小學(xué)及高校食堂，部署開展全覆蓋監(jiān)督檢查，持續(xù)強(qiáng)化校園食堂安全監(jiān)管，督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全的企業(yè)主體責(zé)任，主動(dòng)開展自查自糾，做好食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”，切實(shí)提高校園食品安全管理水平，護(hù)航師生校園“每一餐”。