為進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)秋學(xué)期校園食品安全，近日，高臺(tái)縣新壩鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，開展了學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。
此次檢查以學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，詳細(xì)查看了校園食堂供貨者資質(zhì)、原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、添加劑“五專管理”、加工操作、餐具洗消、從業(yè)人員健康情況等環(huán)節(jié)，全面排查了校園周邊超市、便利店等食品經(jīng)營(yíng)主體，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期變質(zhì)食品等不合格食品進(jìn)入市場(chǎng)。督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患日管控、周排查、月調(diào)度工作要求，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾自改。截至目前，共檢查學(xué)校食堂5家、校園周邊餐飲單位及食品經(jīng)營(yíng)單位18家，排查整治安全隱患6處，發(fā)放宣傳資料40余份。
下一步，高臺(tái)縣新壩鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將進(jìn)一步加大校園食品安全監(jiān)管力度，持續(xù)關(guān)注校園食品安全，嚴(yán)抓食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入校園，全力保障師生飲食安全。
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