又到一年開學(xué)季，為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，壓實(shí)校園食品安全各方責(zé)任。近日，許昌市市場監(jiān)督管理局東城區(qū)分局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展專項(xiàng)檢查，全力護(hù)航開學(xué)“第一餐”。

 

　　執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)、幼兒園食堂，通過現(xiàn)場檢查、查閱資料等方式，重點(diǎn)對原料食材、加工環(huán)境、食品留樣、從業(yè)人員管理等方面開展檢查。檢查中，要求學(xué)校食堂及時(shí)開展新學(xué)期食品庫存清理，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度、認(rèn)真查驗(yàn)供貨方資質(zhì)；對食堂加工場所、就餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、餐具等進(jìn)行全面清洗、消毒、維護(hù)；加強(qiáng)餐廳工作人員健康管理，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管控機(jī)制，及時(shí)開展食品安全培訓(xùn)和抽查考核，全力保障學(xué)生校園飲食安全。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員進(jìn)行了細(xì)致的指導(dǎo)，督促學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人采取有效措施及早解決，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。

 

　　下一步，東城區(qū)分局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，部署專項(xiàng)抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題隱患，跟蹤督促整改清零，全力守護(hù)好全體師生“舌尖上的安全”。