為強(qiáng)化食品流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，推動大中型食品經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，有效防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，近日，濱州市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)抽取10家食品連鎖超市、中大型超市開展食品安全體系檢查。
此次檢查，涵蓋了超市總部、門店、倉儲物流等點(diǎn)位，對日常自查、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、安全追溯、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全人員管理等食品安全管理制度落實(shí)情況等方面進(jìn)行了全面“體檢”。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場責(zé)令整改，同時(shí)形成問題整改清單，督促整改落實(shí)。
結(jié)合本次檢查，市市場監(jiān)管局強(qiáng)化助企服務(wù)，通過座談會和現(xiàn)場指導(dǎo)等方式，幫助企業(yè)建立食品安全責(zé)任體系，完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單，指導(dǎo)有效開展日管控、周排查、月調(diào)度，幫助企業(yè)提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和管控能力。
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