為進一步規(guī)范通遼地區(qū)傳統(tǒng)乳制品生產(chǎn)，提升全市食品安全及產(chǎn)品標準化水平，推動地方特色傳統(tǒng)乳制品質(zhì)量體系建設(shè)，培育“精特美”優(yōu)質(zhì)地方特色食品品牌，提高乳制品市場競爭力，8月21日，通遼市市場監(jiān)督管理局組織召開通遼市乳制品行業(yè)協(xié)會“團體標準”研討末次會議。市局、開發(fā)區(qū)分局、科爾沁區(qū)市場監(jiān)管局、奈曼旗市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科（股）相關(guān)人員、市市場檢驗檢測中心相關(guān)人員、通遼市乳制品行業(yè)協(xié)會會員代表20余人參會。

 

　　會上，與會人員在嚴格依據(jù)國家和地方食品安全標準、充分兼容各家特色、保持品質(zhì)的基礎(chǔ)上，共同研討審定了通遼市地方特色乳制品《圖德、風(fēng)味圖德》《奶酪》《楚其蓋（黃油渣）》《奶鍋巴》《風(fēng)味奶皮子》等團體標準。

 

　　此次會議的順利召開，進一步推動了通遼市傳統(tǒng)乳制品產(chǎn)業(yè)走向標準化、集約化的進程，為通遼市乳制品行業(yè)協(xié)會“團體標準”盡早發(fā)布實施奠定了堅實的基礎(chǔ)。該團體標準實施后將為規(guī)范全市地方乳制品發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)，為我市乳制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出更大的貢獻。

 

　　供  稿| 食品生產(chǎn)科