根據(jù)市場調(diào)研公司Kantar TNS最新調(diào)查,挪威三文魚產(chǎn)業(yè)的公眾聲譽跌至歷史最低點。該調(diào)查顯示,水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的聲譽得分僅為29分(滿分100分),相比于以往超過40分的長期平均水平,這一分?jǐn)?shù)顯著下降。
此次調(diào)查結(jié)果由挪威海產(chǎn)貿(mào)易協(xié)會(Seafood Norway)的通訊經(jīng)理Henrik Horjen在阿倫達爾舉行的政治家與行業(yè)代表會議上公布。調(diào)查發(fā)現(xiàn),公眾對三文魚行業(yè)的信任度在奧斯陸地區(qū)及30至44歲的年輕消費者中尤為低迷。
Horjen指出:“我們必須正視當(dāng)前的困境。這并非不可改變的局面,我們必須采取行動。”參與調(diào)查的公眾表示,媒體關(guān)于病魚、受傷魚和死亡魚的報道,以及挪威河流中野生三文魚的缺乏和環(huán)境問題,嚴(yán)重影響了他們對養(yǎng)殖業(yè)的看法。
“過去一年,魚類健康問題頻發(fā),行業(yè)聲譽的下滑并不令人意外。我們的聲譽已經(jīng)成為一個挑戰(zhàn)。”Horjen補充道。
行業(yè)協(xié)會Sjomatbedriftene的Robert Eriksson也表達了對挪威三文魚養(yǎng)殖業(yè)聲譽下滑的擔(dān)憂,挪威是全球最大的養(yǎng)殖三文魚生產(chǎn)國。他形象地說:“現(xiàn)在情況非常緊急。就像足球比賽中,曾經(jīng)高舉圍巾、唱著支持者歌曲的球迷們已經(jīng)離開了,他們打包回家了。”
兩位協(xié)會高管都強調(diào),單靠宣傳無法解決問題,行業(yè)需要從根本上進行改進。Eriksson表示:“我們必須成為世界上在動物福利方面表現(xiàn)最好的食品生產(chǎn)商。”
挪威DNB銀行的高級分析師Dag Sletmo認(rèn)為,公眾對行業(yè)的密切關(guān)注加劇了當(dāng)前的負(fù)面反應(yīng)。“問題可能沒有顯著惡化,但社會對這一行業(yè)的關(guān)注度大大增加。”他說,“尤其是在地租稅的討論期間,行業(yè)受到了更多關(guān)注,尤其是魚類健康和死亡率問題讓人們感到不滿。”
2023年5月,挪威政府批準(zhǔn)了一項新的25%地租稅提案,而該稅率最初在2022年9月的提案中為40%。盡管行業(yè)成功游說將稅率降低,但作家Simen Saetre認(rèn)為,三文魚養(yǎng)殖業(yè)在對抗新稅的過程中,給公眾留下了“吝嗇鬼”的負(fù)面形象,這進一步損害了其聲譽。
隨后,媒體的關(guān)注點從稅收問題轉(zhuǎn)向了動物福利問題。“人們看到了生產(chǎn)過程中的許多問題,如冬季潰瘍。公眾認(rèn)為這些潰瘍令人惡心。”Saetre說,“人們還看到了籠子里死去的魚的照片,甚至那些據(jù)稱要被出售為食品的魚,還有被寄生蟲侵蝕的三文魚的照片。”
Sletmo總結(jié)道,動物健康問題在挪威及其他西方國家的重要性日益提高。他認(rèn)為,聲譽問題現(xiàn)在已成為三文魚產(chǎn)業(yè)面臨的最大財務(wù)風(fēng)險。“聲譽對所有行業(yè)都很重要,但對受高度監(jiān)管的行業(yè)尤其如此。”他說,“金融行業(yè)也受到高度監(jiān)管,但三文魚行業(yè)還依賴于自然環(huán)境,因此聲譽問題更加關(guān)鍵。”