食品資訊一周熱聞（2024.08.11—08.17）

根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》和《獸藥注冊(cè)辦法》規(guī)定，經(jīng)審查，批準(zhǔn)法國(guó)維克有限公司等2家公司生產(chǎn)的犬瘟熱、腺病毒病、細(xì)小病毒病、副流感病毒呼吸道感染癥四聯(lián)活疫苗-犬鉤端螺旋體病、黃疸出血鉤端螺旋體病二聯(lián)滅活疫苗等2種獸藥產(chǎn)品在我國(guó)注冊(cè)，核發(fā)《進(jìn)口獸藥注冊(cè)證書(shū)》，并發(fā)布上述2種獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程、說(shuō)明書(shū)和標(biāo)簽，自發(fā)布之日起執(zhí)行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

根據(jù)《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報(bào)與受理規(guī)定》，食品添加劑新品種二丁基羥基甲苯（BHT）、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種2'-巖藻糖基乳糖、擴(kuò)大使用范圍的食品添加劑可得然膠和甜菊糖苷（酶轉(zhuǎn)化法）的申請(qǐng)，其安全性和工藝必要性已通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。（國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
 

《山東省連鎖餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》已經(jīng)省局局務(wù)會(huì)審議通過(guò)，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)抓好貫徹落實(shí)。（山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
 

為進(jìn)一步加強(qiáng)全市中小學(xué)生在校就餐管理工作，保障廣大中小學(xué)生健康成長(zhǎng)，北京市教育委員會(huì)會(huì)同相關(guān)部門(mén)起草了《北京市中小學(xué)校食堂管理辦法》和《北京市中小學(xué)校外供餐管理辦法》，現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，歡迎社會(huì)各界提出意見(jiàn)和建議。（北京市教育委員會(huì)）
 

2、食品安全·曝光臺(tái)
 

2024年08月05日-08月11日食品行業(yè)輿情信息有：雪糕抽檢微生物指標(biāo)不合格的問(wèn)題突出；杭州拱墅通報(bào)“外賣(mài)店后廚蟑螂亂爬”；知名餐飲品牌回應(yīng)“散養(yǎng)雞”遭打假；知名零食店被曝缺斤少兩 公司回應(yīng)；重慶嘉威公開(kāi)聲稱(chēng)“山城”啤酒被打壓 重慶啤酒回應(yīng)；奶茶2小時(shí)內(nèi)飲用最佳？實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)了；客服回應(yīng)知名酸辣粉中吃到蒼蠅；6家咖啡企業(yè)違規(guī)采集個(gè)人信息被約談；餐飲品牌門(mén)店回應(yīng)直播顧客用餐。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2024年上半年，上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃，完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)46773批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1379批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.95%，主要是餐飲食品（陰離子合成洗滌劑和大腸菌群不合格）、食用農(nóng)產(chǎn)品（農(nóng)藥、獸藥殘留不合格）、肉制品（過(guò)氧化值）、糕點(diǎn)（菌落總數(shù)和食品添加劑使用不合格）和炒貨食品及堅(jiān)果制品（過(guò)氧化值和二氧化硫殘留量不合格）等。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

于某某等人銷(xiāo)售有毒有害食品案。（淮安市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

8月7日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第31期食品安全抽檢信息通告，檢出不合格食品14批次。（食品伙伴網(wǎng)）
 

正值炎炎夏日，購(gòu)買(mǎi)一杯現(xiàn)榨果汁、冰咖啡或冰奶茶解暑，是眾多消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。而當(dāng)前茶飲行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，一些品牌在追求快速擴(kuò)張的同時(shí)，往往忽略了保障消費(fèi)者權(quán)益的本質(zhì)問(wèn)題——食品安全。8月，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)公布上半年消費(fèi)維權(quán)輿情熱點(diǎn)，其中，“現(xiàn)制飲品品牌屢現(xiàn)過(guò)期食材等問(wèn)題”位列第一。（大連市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

出售進(jìn)口食品時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？　快來(lái)跟康康姐的執(zhí)法小伙伴一起去看看吧?。ㄎ錆h市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

目前正值炎夏，天氣酷熱，令人食欲下降，比起熱騰騰的飯菜，涼拌菜更受大眾的歡迎。清爽可口的涼拌菜固然令人開(kāi)胃，但作為冷加工食品，存在較高的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，需認(rèn)真防范。為保障群眾飲食安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局在此提醒廣大消費(fèi)者謹(jǐn)慎食用涼拌菜，預(yù)防食物中毒。（中山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

時(shí)值夏末秋初，海鮮大量上市，我省多地發(fā)生因食用海鮮引發(fā)身體不適的情況。如何科學(xué)食用海鮮？遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合遼寧省食品安全協(xié)會(huì)發(fā)布海鮮食用安全提示，提醒廣大消費(fèi)者理性購(gòu)買(mǎi)，科學(xué)食用海鮮。（遼寧市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

糧油質(zhì)量等級(jí)標(biāo)注的相關(guān)問(wèn)題的咨詢(xún)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局進(jìn)行答復(fù)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

民建貴州省委員會(huì)提出的《關(guān)于推進(jìn)地方特色預(yù)制菜發(fā)展的提案》收悉。感謝貴單位對(duì)我省預(yù)制菜工作的關(guān)心和支持?，F(xiàn)就提案提出的有關(guān)問(wèn)題逐條答復(fù)如下。（貴州省商務(wù)廳）
 

今年4月份啟動(dòng)民生領(lǐng)域廣告監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以覆蓋面廣的互聯(lián)網(wǎng)媒介和影響力大的報(bào)紙、廣播電視作為監(jiān)管重點(diǎn)，緊扣醫(yī)療及醫(yī)療美容、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、教育培訓(xùn)等重點(diǎn)民生領(lǐng)域，嚴(yán)肅處理各類(lèi)廣告違法行為，已查處虛假違法廣告案件837件，罰沒(méi)款437萬(wàn)元。為發(fā)揮典型案例警示教育作用，引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)主體依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)選取首批3起食品廣告案例予以曝光。（北京市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

今年以來(lái)，大連市市場(chǎng)監(jiān)管局積極推行包容審慎監(jiān)管、柔性執(zhí)法服務(wù)新舉措，主動(dòng)、規(guī)范適用“四張清單”辦理各類(lèi)行政處罰案件，不斷規(guī)范行政處罰裁量權(quán)行使，對(duì)主動(dòng)消除、減輕違法行為危害后果或違法行為輕微并及時(shí)糾正、沒(méi)有造成危害后果的，依法從輕、減輕或者免予處罰，給予企業(yè)適度容錯(cuò)、糾錯(cuò)空間。截至目前，共辦理免罰、輕罰案件263件,累計(jì)減免金額1960余萬(wàn)元。為進(jìn)一步彰顯市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法力度和溫度，助力優(yōu)化法治化營(yíng)商環(huán)境，現(xiàn)公布5起典型案例。（大連市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

夏季為及時(shí)補(bǔ)充水分，不少車(chē)主會(huì)備些瓶裝飲用水在車(chē)?yán)?，可?hellip;…放了這么長(zhǎng)時(shí)間的水會(huì)不會(huì)變質(zhì)？暴曬會(huì)不會(huì)導(dǎo)致塑化劑遷移？沒(méi)喝完的半瓶水還能喝嗎？為了解真相，我們選取了超市里常見(jiàn)的10種品牌瓶裝飲用水作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，分別對(duì)未開(kāi)封和喝了一半的瓶裝水進(jìn)行檢驗(yàn)。（南京市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

現(xiàn)制飲品上商家常友情提醒最佳飲用時(shí)間，那么現(xiàn)制飲品多久飲用“最佳”呢？近日，張家港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市檢驗(yàn)檢測(cè)中心做了實(shí)驗(yàn)，一起來(lái)看。（張家港市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

1、國(guó)際預(yù)警 
 

據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年8月14日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口茶葉不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
 

據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年8月12日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口蘑菇不合格。據(jù)通報(bào)，不合格蘑菇銷(xiāo)至了奧地利、比利時(shí)、捷克、丹麥、芬蘭、法國(guó)、德國(guó)、匈牙利、愛(ài)爾蘭、盧森堡、荷蘭、挪威、波蘭、瑞典和瑞士。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
 

據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年8月9日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口干海藻不合格。據(jù)通報(bào)，不合格產(chǎn)品銷(xiāo)至于了奧地利、比利時(shí)、克羅地亞、捷克、丹麥、愛(ài)沙尼亞、芬蘭、德國(guó)、匈牙利、拉脫維亞、葡萄牙、西班牙和瑞典。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中碘的含量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
 

近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。(食品伙伴網(wǎng))
 

2024年8月份，我國(guó)出口韓國(guó)食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國(guó)或廢棄處理。(食品伙伴網(wǎng))
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2024年第32周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有6例。據(jù)通報(bào)，不合格調(diào)味辣根銷(xiāo)至了意大利，不合格干海藻銷(xiāo)至于了奧地利、比利時(shí)、克羅地亞、捷克、丹麥、愛(ài)沙尼亞、芬蘭、德國(guó)、匈牙利、拉脫維亞、葡萄牙、西班牙和瑞典，不合格不銹鋼餐具套裝銷(xiāo)至了意大利、馬耳他和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
 

俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局官網(wǎng)8月8日消息：中國(guó)海關(guān)總署擴(kuò)大了允許向中國(guó)市場(chǎng)出口肉類(lèi)及其副產(chǎn)品的俄羅斯企業(yè)的名單，新增一家禽肉加工企業(yè)以及兩家肉類(lèi)及其副產(chǎn)品儲(chǔ)存冷庫(kù)。(食品伙伴網(wǎng))
 

8月8日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱(chēng)：8月12日~8月31日，韓國(guó)食品藥品安全部將加強(qiáng)中秋食品的進(jìn)口通關(guān)檢查。(食品伙伴網(wǎng))
 

2024年8月15日，據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，法國(guó)暴發(fā)與奶酪有關(guān)的沙門(mén)氏菌疫情，導(dǎo)致70多人患病。(食品伙伴網(wǎng))
 

8月8日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了農(nóng)產(chǎn)品及其加工品進(jìn)口檢查指示。(食品伙伴網(wǎng))
 

俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局阿穆?tīng)栔莺退_哈共和國(guó)地方分局官網(wǎng)8月10日消息：該地方分局官員在對(duì)進(jìn)口自中國(guó)的重約170公斤的芒果實(shí)施植物檢疫并對(duì)樣本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的過(guò)程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：桑白盾蚧。(食品伙伴網(wǎng))
 

8月12日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了中國(guó)產(chǎn)食品用器具進(jìn)口檢查指示。(食品伙伴網(wǎng))
 

三、食品科技

目前乳業(yè)市場(chǎng)持續(xù)低迷，奶牛養(yǎng)殖形勢(shì)嚴(yán)峻，牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者需要評(píng)估牧場(chǎng)的各個(gè)方面，控制成本以實(shí)現(xiàn)降本增效。蹄病作為一種奶牛常見(jiàn)疾病，對(duì)牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展具有直接影響。預(yù)防奶牛蹄病，不僅影響奶牛的健康和生產(chǎn)性能，更與牧場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益緊密相連。（黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)公眾號(hào)微信號(hào)）
 

8月9日，貴州省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年項(xiàng)目驗(yàn)收結(jié)果，共有53項(xiàng)，其中，食品領(lǐng)域有14項(xiàng)通過(guò)驗(yàn)收。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，海南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年省重點(diǎn)研發(fā)（高新技術(shù)方向定向征集項(xiàng)目）擬立項(xiàng)項(xiàng)目和經(jīng)費(fèi)安排情況，其中，涉及食品領(lǐng)域11個(gè)項(xiàng)目，安排經(jīng)費(fèi)2205萬(wàn)元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

8月9日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度省級(jí)科技研發(fā)計(jì)劃聯(lián)合基金（應(yīng)用攻關(guān)類(lèi)）擬支持項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有54項(xiàng)，公示期5個(gè)工作日（2024年8月9日—8月15日）。（食品伙伴網(wǎng)）