食品伙伴網(wǎng)訊 7月31日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第28期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品12批次。不合格項目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。

 

 

　　4批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)，分別為麗水市蓮都區(qū)琦姐果蔬超市銷售的楊梅，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；松陽縣滋滋水果店銷售的楊梅，糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南潯景召水果店銷售的楊梅，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波市北侖區(qū)小港綜合市場傳春水果攤銷售的楊梅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　糖精鈉是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糖精鈉在水果中不得使用；水果中糖精鈉超標(biāo)的原因，可能是果農(nóng)為增加產(chǎn)品甜度，從而超范圍使用甜味劑。

 

　　甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，甜蜜素在水果中不得使用。水果中檢出甜蜜素的原因，可能是果農(nóng)為改善水果口感，違規(guī)添加甜蜜素。人體不吸收甜蜜素，幾乎全部原樣從糞便排出。

 

　　脫氫乙酸作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽在水果中不得使用。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。

 

 

　　8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為杭州艮山農(nóng)副產(chǎn)品市場俞衛(wèi)水產(chǎn)店銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；麗水市蓮都區(qū)賴相偉水果店銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；長興小華淡水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臺州市椒江海鮮人家排檔購進(jìn)的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；嘉興市南湖區(qū)東柵街道陸松凌水產(chǎn)品店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波市鎮(zhèn)海區(qū)招寶山西門菜場武會蘭河魚攤銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；麗水市蓮都區(qū)翠花水產(chǎn)店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；桐廬縣橫村鎮(zhèn)良珍水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，養(yǎng)殖戶允許使用恩諾沙星，養(yǎng)殖黃鱔、鳊魚中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、嘉興、湖州、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、嘉興、湖州、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。

不合格食品信息

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	杭州艮山農(nóng)副產(chǎn)品市場俞衛(wèi)水產(chǎn)店	浙江省杭州市拱墅區(qū)艮山農(nóng)副產(chǎn)品市場54號	黃鱔	/	/	2023/12/5	恩諾沙星║587μg/kg║≤100μg/kg	浙江公正檢驗中心有限公司	/
2	/	/	麗水市蓮都區(qū)賴相偉水果店	浙江省麗水市蓮都區(qū)中東路229-231號	黃鱔	/	/	2023/12/4	恩諾沙星║2.45×10³μg/kg║≤100μg/kg	浙江公正檢驗中心有限公司	/
3	/	/	長興小華淡水產(chǎn)經(jīng)營部	浙江省湖州市長興縣李家巷鎮(zhèn)浙江新農(nóng)都長興農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場13幢17號	黃鱔	/	/	2023/12/5	恩諾沙星║2.18×10³μg/kg║≤100μg/kg	浙江公正檢驗中心有限公司	/
4	/	/	臺州市椒江海鮮人家排檔	浙江省臺州市椒江區(qū)白云街道工人路45、47號	黃鱔	/	/	2023/12/6	恩諾沙星║410µg/kg║≤100µg/kg	浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院	/
5	/	/	嘉興市南湖區(qū)東柵街道陸松凌水產(chǎn)品店	浙江省嘉興市南湖區(qū)九曲路902號南江路生活廣場二層B28-B29	鳊魚	/	/	2023/12/11	恩諾沙星║317µg/kg║≤100µg/kg	浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司	/
6	/	/	寧波市鎮(zhèn)海區(qū)招寶山西門菜場武會蘭河魚攤	招寶山街道西門菜場403-407號攤位	鳊魚	/	/	2023/12/15	恩諾沙星║234µg/kg║≤100µg/kg	浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司	/
7	/	/	麗水市蓮都區(qū)翠花水產(chǎn)店	浙江省麗水市蓮都區(qū)天寧菜市場	鳊魚	/	/	2023/12/19	恩諾沙星║248µg/kg║≤100µg/kg	浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司	/
8	/	/	桐廬縣橫村鎮(zhèn)良珍水產(chǎn)經(jīng)營部	桐廬縣橫村鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)	鳊魚	/	/	2023/12/19	恩諾沙星║193µg/kg║≤100µg/kg	浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司	/
9	/	/	麗水市蓮都區(qū)琦姐果蔬超市	浙江省麗水市蓮都區(qū)中東路451號西起第一間	楊梅	/	/	2024/5/8	糖精鈉(以糖精計)║0.0236g/kg║不得使用	寧波海關(guān)技術(shù)中心	/
10	/	/	松陽縣滋滋水果店	浙江省麗水市松陽縣西屏街道要津路96A號	楊梅	/	/	2024/5/9	糖精鈉(以糖精計)║0.0152g/kg║不得使用,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.113g/kg║不得使用	寧波海關(guān)技術(shù)中心	/
11	/	/	南潯景召水果店	浙江省湖州市南潯經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東遷村民心路7號	楊梅	/	/	2024/5/7	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.140g/kg║不得使用	寧波海關(guān)技術(shù)中心	/
12	/	/	寧波市北侖區(qū)小港綜合市場傳春水果攤	北侖區(qū)小港綜合市場	楊梅	/	/	2024/5/27	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0451g/kg║不得使用,糖精鈉(以糖精計)║0.0334g/kg║不得使用	浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司	/

（來源：浙江省市場監(jiān)督管理局）
 

  相關(guān)報道：浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2024年第28期）
    關(guān)于部分不合格項目的說明.doc
    食品抽檢不合格—20240724.xls
 

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