其中,11批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題,分別為墊江縣樂惠購物廣場銷售的香蕉,噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;墊江縣石巖路福來購物中心銷售的小臺芒,吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;北碚區(qū)果兜兒水果店銷售的香蕉,噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;江津區(qū)惠客多百貨超市銷售的黃豆芽,6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國家相關(guān)規(guī)定;開州區(qū)欣怡成生活超市銷售的螺絲椒,啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;重慶市怡品商貿(mào)有限公司銷售的小臺芒果,吡唑醚菌酯、噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;沙坪壩區(qū)永立百貨超市銷售的螺絲椒,啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;萬州區(qū)雙河口萬越百貨經(jīng)營部銷售的山藥,咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;萬州區(qū)慶豪食品商行銷售的黃辣丁,恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;云陽縣眾騰購物中心銷售的小蔥,噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;重慶渝東水產(chǎn)批發(fā)有限公司巫溪林城怡園門市部銷售的牛蛙,恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑,具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用,對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲胺在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg,在芒果中的最大殘留限量值為0.04mg/kg。
6-芐基腺嘌呤(6-BA)是一種植物生長調(diào)節(jié)劑,曾在豆芽生產(chǎn)中被廣泛使用?!秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年 第11號)中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì),豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
吡唑醚菌酯為殺菌劑,屬于甲氧基氨基甲酸酯類,通過抑制菌株的呼吸作用,進(jìn)而達(dá)到殺菌的效果,可防治香蕉等黑星病、葉斑病等。食用食品一般不會導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒,但長期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品,對人體健康也有一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,吡唑醚菌酯在芒果中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。芒果中吡唑醚菌酯殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制病情,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
此外,還有2批次食品檢出重金屬污染問題,分別為重慶家潤福百貨超市有限公司三五三九廠店銷售的沙姜,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;潼南區(qū)便利家生活超市店銷售的老姜,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可通過食物鏈進(jìn)入人體。長期食用鎘超標(biāo)的食品,可能對人體健康造成一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2022)中規(guī)定,生姜中鎘(以Cd計)的限量值為0.1mg/kg。
鉛是一種常見的重金屬元素污染物,長期食用鉛超標(biāo)的食品,可能會對人體的血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)中規(guī)定,鉛在生姜中的最大限量值為0.2mg/kg。
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,依法啟動查處工作,同時已采取風(fēng)險控制措施,查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,分析原因并進(jìn)行整改。
不合格食品信息
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | / | / | 墊江縣樂惠購物廣場 | 重慶市墊江縣太平鎮(zhèn)牡丹大道322號 | 香蕉 | / | / | 2024-04-06(購進(jìn)日期) | 噻蟲胺║0.032mg/kg║≤0.02mg/kg;噻蟲嗪║0.063mg/kg║≤0.02mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | / |
2 | / | / | 墊江縣石巖路福來購物中心 | 重慶市墊江縣桂溪街道石巖路星源大廈1棟3單元27、28、29、30號 | 小臺芒 | / | / | 2024-04-09(購進(jìn)日期) | 吡唑醚菌酯║0.073mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | / |
3 | / | / | 北碚區(qū)果兜兒水果店 | 重慶市北碚區(qū)北溫泉街道金華路328號1幢附4號 | 香蕉 | / | / | 2024-04-14(購進(jìn)日期) | 噻蟲胺║0.056mg/kg║≤0.02mg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | / |
4 | / | / | 江津區(qū)惠客多百貨超市 | 重慶市江津區(qū)珞璜鎮(zhèn)長合村(珞璜工業(yè)園區(qū)B區(qū))農(nóng)貿(mào)市場綜合樓負(fù)一層 | 黃豆芽 | / | / | 2024-05-06(購進(jìn)日期) | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║0.0362mg/kg║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | / |
5 | / | / | 重慶家潤福百貨超市有限公司三五三九廠店 | 重慶市江津區(qū)幾江街道三九路369號1001幢1號 | 沙姜 | / | / | 2024-05-09(購進(jìn)日期) | 鉛(以Pb計)║0.64mg/kg║≤0.2mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | / |
6 | / | / | 開州區(qū)欣怡成生活超市 | 重慶市開州區(qū)趙家街道龍盤路1號門市 | 螺絲椒 | / | / | 2024-04-06(購進(jìn)日期) | 啶蟲脒║0.36mg/kg║≤0.2mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | / |
7 | / | / | 重慶市怡品商貿(mào)有限公司 | 重慶市開州區(qū)文峰街道天鵝湖社區(qū)中吉街165號一樓 | 小臺芒果 | / | / | 2024-05-11(購進(jìn)日期) | 吡唑醚菌酯║0.44mg/kg║≤0.05mg/kg;噻蟲胺║0.49mg/kg║≤0.04mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | / |
8 | / | / | 沙坪壩區(qū)永立百貨超市 | 重慶市沙坪壩區(qū)覃家崗街道鳳天大道130-8號 | 螺絲椒 | / | / | 2024-04-14(購進(jìn)日期) | 啶蟲脒║0.28mg/kg║≤0.2mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | / |
9 | / | / | 潼南區(qū)便利家生活超市店 | 重慶市潼南區(qū)桂林街道辦事處梨園路90號 | 老姜 | / | / | 2024-04-09(購進(jìn)日期) | 鎘(以Cd計)║0.112mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | / |
10 | / | / | 萬州區(qū)雙河口萬越百貨經(jīng)營部 | 重慶市萬州區(qū)雙河口街道沙龍路三段2295號、2297號 | 山藥 | / | / | 2024-05-08(購進(jìn)日期) | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.559mg/kg║≤0.3mg/kg | 廣電計量檢測(湖南)有限公司 | / |
11 | / | / | 萬州區(qū)慶豪食品商行 | 重慶市萬州區(qū)雙河口街道龍寶大街370號1幢1層門面5 | 黃辣丁 | / | / | 2024-05-12(購進(jìn)日期) | 恩諾沙星║165μg/kg║≤100μg/kg | 廣電計量檢測(湖南)有限公司 | / |
12 | / | / | 云陽縣眾騰購物中心 | 重慶市云陽縣青龍街道民德路743號負(fù)一樓 | 小蔥 | 散裝 | / | 2024-04-23(購進(jìn)日期) | 噻蟲嗪║0.67mg/kg║≤0.3mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 | / |
13 | / | / | 重慶渝東水產(chǎn)批發(fā)有限公司巫溪林城怡園門市部 | 重慶市巫溪縣柏楊街道健康路66號林城怡園B區(qū)1號樓一層10號門市 | 牛蛙 | 散裝 | / | 2024-04-15(購進(jìn)日期) | 恩諾沙星║225µg/kg║≤100µg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 | / |
(來源:重慶市市場監(jiān)督管理局)
相關(guān)報道:重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1662批次食品安全抽檢情況的通告(2024年第16號)
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
部分不合格檢驗項目小知識.docx
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