全市各餐飲服務(wù)經(jīng)營者：

 

　　為營造公平、透明、健康的餐飲消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《中華人民共和國價(jià)格法》《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)就規(guī)范餐飲行業(yè)收費(fèi)餐飲具問題提醒告誡如下：

 

　　01

 

　　履行義務(wù)，自覺提供免費(fèi)消毒餐具

 

　　《中華人民共和國食品安全法》第五十六條明確規(guī)定：餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐飲、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位。向消費(fèi)者提供經(jīng)過消毒且達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具，是餐飲過程中的配套服務(wù)項(xiàng)目，是餐飲經(jīng)營者的法定義務(wù)。餐飲具消毒費(fèi)等其他經(jīng)營費(fèi)用計(jì)入成本，不得收取或者以茶位費(fèi)、綜合服務(wù)費(fèi)等其他形式變相收取餐飲具消毒費(fèi)。

 

　　02

 

　　明碼標(biāo)價(jià)，公示收費(fèi)消毒餐飲具費(fèi)用

 

　　餐飲經(jīng)營者在向消費(fèi)者提供免費(fèi)消毒餐飲具的同時(shí)，可以提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的收費(fèi)餐飲具供消費(fèi)者選擇，但要依法在收費(fèi)餐飲具外包裝上、菜單中對一次性餐飲具購買費(fèi)、消毒餐飲具使用費(fèi)明碼標(biāo)價(jià)，同時(shí)服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)提醒消費(fèi)者是否選擇收費(fèi)餐飲具（含一次性消毒餐飲具），不得在消費(fèi)者未知曉或未同意的情況下，強(qiáng)制或者變相強(qiáng)制消費(fèi)者購買和使用收費(fèi)消毒餐飲具（含一次性消毒餐飲具）。

 

　　03

 

　　強(qiáng)化自律，牢牢守住誠信經(jīng)營底線

 

　　廣大餐飲經(jīng)營者加強(qiáng)自律，守法經(jīng)營，對照提醒告誡內(nèi)容，認(rèn)真開展自查自糾，及時(shí)整改自身存在的不規(guī)范行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。歡迎廣大消費(fèi)者對餐飲經(jīng)營者收取或者變相收取餐飲具費(fèi)行為進(jìn)行監(jiān)督，如在未征得消費(fèi)者同意的情況下，商家強(qiáng)制或者變相強(qiáng)制消費(fèi)者使用付費(fèi)消毒餐飲具并收取費(fèi)用的，在付款后保留好相關(guān)證據(jù)，并撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，共同維護(hù)良好的市場秩序。

 

　　本月起，全市市場監(jiān)管部門將對餐飲經(jīng)營者開展監(jiān)督抽查，對上述違反市場監(jiān)管各項(xiàng)法律法規(guī)的行為，經(jīng)提醒告誡仍未整改的，市場監(jiān)管部門將依法立案查處并予以曝光。