【拍案說法】年關(guān)將至，制酒賣酒的都要當(dāng)心了！

　　年關(guān)將至，親朋好友歡聚一堂，免不了小酌一杯，而象山人愛喝的自泡酒里往往加入了一些具有保健功效的“食材”，既怡情又養(yǎng)生。但你喝的酒真的安全健康嗎？近日，象山縣市場監(jiān)管局查處了一起涉嫌違法生產(chǎn)經(jīng)營泡制酒的案件。

 

 

　　2024年11月15日，執(zhí)法人員根據(jù)舉報對某小食雜店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)被舉報產(chǎn)品“金櫻子酒”放置于貨架上在售。經(jīng)查明，該店出于經(jīng)營需要自行用3斤金櫻子和7斤高粱酒泡制了7斤“金櫻子酒”，放置在店內(nèi)以50元/斤的價格對外銷售。

 

 

　　據(jù)《中華人民共和國藥典》記載，金櫻子的功效主要包括固精縮尿、固崩止帶、澀腸止瀉等。原衛(wèi)生部于2002年發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕51號）中將其歸類于《可用于保健食品的物品名單》，2014年《國家衛(wèi)生計(jì)生委政務(wù)公開辦關(guān)于新食品原料、普通食品和保健食品有關(guān)問題的說明》中明確規(guī)定原衛(wèi)生部2002年公布的《可用于保健食品的物品名單》所列物品僅限用于保健食品。

 

　　《中華人民共和國食品安全法》第七十五條明確規(guī)定“列入保健食品原料目錄的原料只能用于保健食品生產(chǎn)，不得用于其他食品生產(chǎn)。”因此金櫻子屬于可用于保健食品的物品，非可用于普通食品的物品，不得作為普通食品原料用于生產(chǎn)經(jīng)營。

 

　　本案中當(dāng)事人并未取得酒類生產(chǎn)資質(zhì)，將金櫻子作為泡酒原料，以普通食品進(jìn)行銷售，屬于生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律規(guī)定的食品的行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管部門將對當(dāng)事人作出相應(yīng)的行政處罰。

 

 

　　年關(guān)將至，消費(fèi)者在購買酒水時需注意生產(chǎn)經(jīng)營單位資質(zhì)，為了您和家人的健康，建議在正規(guī)店內(nèi)咨詢后進(jìn)行購買，切莫貪小便宜吃大虧。

 

　　同時提醒生產(chǎn)經(jīng)營單位，在食品中添加其它原材料時需慎重，以免對消費(fèi)者的健康帶來不利影響。