2024年野生三文魚產(chǎn)量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于去年,某些地區(qū)甚至要低于2022年。隨著產(chǎn)量的下降,業(yè)內(nèi)預(yù)計價格將會大幅上漲。
俄羅斯?jié)O業(yè)機(jī)構(gòu)(Rosrybolovstvo)預(yù)測,今年遠(yuǎn)東地區(qū)太平洋三文魚捕撈總量在32萬噸左右(去年為60.9萬噸),其中堪察加地區(qū)為17萬噸,庫哈林島為9萬噸,哈巴羅夫斯克為5萬噸,馬加丹、濱海和楚科奇地區(qū)為1.1萬噸。
俄遠(yuǎn)東漁業(yè)公司Okeanrybflot銷售總監(jiān)Dmitry Gusev告訴UCN,堪察加的粉鮭產(chǎn)量預(yù)測越來越糟糕。“去年,我們的14艘大型捕撈加工船大約生產(chǎn)了2.6萬噸粉鮭,今年我們只派出了一艘,只加工了300噸。”
“這意味著三文魚價格將會瘋狂上漲,我相信這將會推動狹鱈的銷量,因為狹鱈比三文魚便宜的多。如果三文魚魚片價格漲了2-3倍,那么狹鱈也會上漲20-30%。”Gusev告說。
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在產(chǎn)量大幅縮減的背景下,俄當(dāng)局還寄望從三文魚捕撈業(yè)征收更多稅款,給行業(yè)帶來更加沉重的負(fù)擔(dān)。全俄漁業(yè)協(xié)會(VARPE)負(fù)責(zé)人German Zverev表示,明年起三文魚漁業(yè)公司將要繳納更多稅率,總稅款從之前的920億盧布增加至2,000億盧布(22.9億美元),這相當(dāng)于要吞噬掉行業(yè)所有的收入。
如果情況繼續(xù)惡化,VARPE預(yù)計到2026年只有四分之一三文魚公司能夠繼續(xù)運(yùn)營,那些高負(fù)債企業(yè)將優(yōu)先出局,而俄國內(nèi)市場將面臨散貨和零售價格大幅上漲的挑戰(zhàn)。
堪察加半島是俄羅斯三文魚產(chǎn)業(yè)集中地,占該國野生三文魚捕撈量的70%以上,雇傭1.8萬名工人,占堪察加半島人口的6%。
美國阿拉斯加產(chǎn)量急劇下降
在大洋彼岸,美國野生紅鮭產(chǎn)季即將結(jié)束,阿拉斯加布里斯托爾灣已累計捕撈3,020萬紅鮭,超過季前預(yù)測的2,600萬條(2023年產(chǎn)量超過4,000萬條),但今年紅鮭捕撈規(guī)格明顯偏小,并不適用于許多增值產(chǎn)品的加工。
阿拉斯加漁獵局(ADFG)生物學(xué)家Stacey Vega告訴UCN,四個主要魚齡的野生紅鮭體重降至歷史最低,整個海灣的捕撈平均重量只有4.2磅,今年我們看到很多2齡紅鮭洄游,使得平均體重明顯下降。
目前,阿拉斯加銷往歐洲的紅鮭價格已比去年同期上漲25%左右。