為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，規(guī)范銷售環(huán)節(jié)照明設(shè)施使用行為，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，寧縣春榮鎮(zhèn)市場監(jiān)管所采取有效措施，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，開展“生鮮燈”、肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，全力保障人民群眾飲食安全。

 

　　強(qiáng)化禁用“生鮮燈”檢查宣傳。以農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、生鮮肉菜店等銷售主體為重點(diǎn)，全面排查食品銷售違規(guī)使用“生鮮燈”問題。通過查看光源照度、亮度，對比自然光下產(chǎn)品色差等方法，辨別燈具是否合規(guī)。同時(shí)，向經(jīng)營者宣傳禁用“生鮮燈”相關(guān)法律法規(guī)，告知其不得使用對食用產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施。提醒告誡經(jīng)營者開展自查自糾，主動(dòng)更換不合規(guī)照明燈具。對使用不符合規(guī)定燈具的商戶現(xiàn)場提出整改要求，督促經(jīng)營者規(guī)范使用照明設(shè)施。共檢查農(nóng)貿(mào)市場及周邊食品經(jīng)營戶15家次，檢查超市10戶次，責(zé)令整改2戶，完成整改2戶。

 

　　強(qiáng)化肉及肉制品質(zhì)量監(jiān)管。以豬、牛、羊、禽等肉類為重點(diǎn)，對轄區(qū)肉品經(jīng)營店和超市開展執(zhí)法檢查，加大對肉及肉制品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)情況的檢查力度，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品等違法行為。共檢查肉及肉制品經(jīng)營戶8家，已督促2家經(jīng)營業(yè)戶完成問題整改。

 

　　下一步，將持續(xù)加強(qiáng)對“生鮮燈”問題及肉制品的執(zhí)法檢查，扎實(shí)推進(jìn)食品經(jīng)營戶規(guī)范食品安全管理制度落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)、信息公示、檔案管理等情況，做好定期查驗(yàn)、清理工作并保存相關(guān)記錄，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和食品安全。