為進(jìn)一步發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，提升農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范化管理水平，近日，北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)2024年食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)培訓(xùn)會(huì)，副局長(zhǎng)王福健、相關(guān)科所負(fù)責(zé)人、食品企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員共計(jì)200余人參加。

 

　　會(huì)上，作為2023年創(chuàng)建驗(yàn)收通過(guò)的企業(yè)和市場(chǎng)監(jiān)管所代表，北京沃德物流有限公司源融鑫禹分公司、高麗營(yíng)市場(chǎng)所就如何抓好標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建、如何落實(shí)食品安全管理制度等進(jìn)行交流分享。

 

　　執(zhí)法人員通過(guò)PPT演講和視頻展示的方式，從主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員管理、過(guò)程管控等多方面對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行規(guī)范講解，并對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》全面宣貫，要求企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度、年自查”管控制度?，F(xiàn)場(chǎng)還開(kāi)展了食品安全知識(shí)考核，再次對(duì)食品安全管理、散裝食品銷(xiāo)售等內(nèi)容進(jìn)行了鞏固強(qiáng)化，參考人員考核結(jié)果全部?jī)?yōu)秀。

 

　　副局長(zhǎng)王福健強(qiáng)調(diào)：要切實(shí)把創(chuàng)建工作擺在突出位置，聚焦目標(biāo)任務(wù)、考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)標(biāo)對(duì)表，嚴(yán)格按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)和相關(guān)要求完成創(chuàng)建工作。各企業(yè)負(fù)責(zé)人要主動(dòng)落實(shí)管理職責(zé)，配齊配強(qiáng)食品安全管理人員，定期開(kāi)展自查，有效防控風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，進(jìn)一步加快示范店建設(shè)，確保創(chuàng)建任務(wù)取得實(shí)效。