為進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管水平，保障食品生產(chǎn)安全，2024年7月，寧都縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展2024年食品安全監(jiān)管能力“大比武”競(jìng)賽。此次業(yè)務(wù)能力大比武旨在通過(guò)以賽促學(xué)提高基層食品安全工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力素質(zhì)，加快寧都縣食品安全監(jiān)管高素質(zhì)人才隊(duì)伍建設(shè)，提升全縣食品安全監(jiān)管能力和保障水平。

 

　　理論之光，照亮食安之路。7月5日17時(shí)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)議室，全縣市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共有19名食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員參加理論知識(shí)競(jìng)賽，45分鐘的筆試，全面檢驗(yàn)了監(jiān)管人員的理論功底。

 

　　火眼金睛，辨識(shí)食安隱患。7月8日，一場(chǎng)模擬食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查的實(shí)際操作測(cè)試即將上演，參賽選手將以2人一組的形式，在10分鐘內(nèi)完成對(duì)12個(gè)預(yù)設(shè)問(wèn)題的識(shí)別與解答，每答對(duì)一題即獲10分，滿分為100分。賽場(chǎng)閉環(huán)管理，參賽者需嚴(yán)格遵守比賽規(guī)則，展現(xiàn)其精準(zhǔn)識(shí)別食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)與隱患的能力。

 

　　快檢高手，守護(hù)舌尖安全。同日，食品安全快速檢測(cè)測(cè)試在縣快檢室開展。在18分鐘內(nèi)，選手們需完成采樣、檢測(cè)等一系列操作，全面考察監(jiān)管人員的快檢技能與食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力。

 

　　本次食品安全監(jiān)管“大比武”，不僅是對(duì)基層食品安全工作人員專業(yè)技能的一次大檢閱，也是推動(dòng)全縣食品安全監(jiān)管事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。通過(guò)此次比賽，全縣市場(chǎng)監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力得到了顯著提升，為構(gòu)建更加穩(wěn)固的食品安全防護(hù)網(wǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。