隨著氣溫升高，又到了野生菌生長(zhǎng)旺盛的季節(jié)，因采摘食用野生菌而引起的中毒事件時(shí)有發(fā)生。為預(yù)防和控制食用野生菌等導(dǎo)致的中毒事件，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾的身體健康與生命安全，開封市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消費(fèi)警示。

 

　　一、要了解野生菌中毒的危害性。野生菌毒性成分復(fù)雜，中毒表現(xiàn)各異，發(fā)病急，死亡率高，且沒(méi)有特效療法。

 

　　二、不要隨意采食、購(gòu)買難以分辨的野生菌。預(yù)防野生菌中毒的根本辦法就是不采、不食，也不要購(gòu)買個(gè)人采摘售賣的野生菌。對(duì)于市場(chǎng)上售賣的菌，沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的，也不要輕易食用。

 

　　三、各食品經(jīng)營(yíng)單位要謹(jǐn)慎采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)、加工野生菌，可以經(jīng)營(yíng)曾食用過(guò)且未引起食物中毒的常見野生菌，對(duì)不確定是否可以食用的野生菌要禁止經(jīng)營(yíng)加工。

 

　　四、食用野生菌后，一旦出現(xiàn)頭暈惡心、口唇發(fā)麻、四肢無(wú)力、呼吸急促等疑似中毒癥狀，要盡早采取應(yīng)急措施，可先用手指、筷子等刺激舌根部的方法催吐，迅速排除毒素，同時(shí)撥打120急救電話，盡快趕到醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受救治，并留存病歷和化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料。發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)有制售毒菌行為的，請(qǐng)及時(shí)撥打12315進(jìn)行舉報(bào)。