為持續(xù)有力有效加強(qiáng)肉類及肉制品安全監(jiān)管，依法規(guī)范經(jīng)營主體經(jīng)營行為，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫及來歷不明的生鮮肉流入市場，6月26日凌晨，安?？h市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)生鮮肉經(jīng)營主體開展夜查專項(xiàng)行動。

 

　　該局充分發(fā)揮黨員干部先鋒模范帶頭作用，克服不利天氣、正常作息時間差、執(zhí)法人員不足等客觀因素和條件，以農(nóng)貿(mào)市場及周邊經(jīng)營主體為重點(diǎn)檢查對象，查看經(jīng)營主體資質(zhì)是否合法，經(jīng)營的生鮮肉表面是否有動物檢驗(yàn)檢疫、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章標(biāo)記和檢疫報(bào)告，銷售的鮮肉是否與所購肉品批次進(jìn)貨記錄相符，是否做到“肉票信息一致”、有源可溯。檢查過程中執(zhí)法人員還要求經(jīng)營者不得使用生鮮燈誤導(dǎo)消費(fèi)者，還原肉類產(chǎn)品“本色”。

 

　　此次夜查行動，檢查生鮮肉類經(jīng)營單位15家，尚未發(fā)現(xiàn)相關(guān)安全隱患與線索。下一步，安?？h市場監(jiān)管局將持續(xù)加大肉類市場監(jiān)督檢查力度，督促經(jīng)營者強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)把肉類及肉制品生產(chǎn)進(jìn)貨關(guān)與經(jīng)營關(guān)，讓群眾購得放心、吃得安心。