近期，南京市市場監(jiān)督管理局組織開展市本級食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，餅干，茶葉及相關(guān)制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，糕點，罐頭，食糖，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產(chǎn)制品，速凍食品，調(diào)味品，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等23類食品966批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中合格樣品952批次、不合格樣品14批次，情況通告如下：
一、南京泰爾集貿(mào)市場服務(wù)中心陳立忠銷售的生姜，其中噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、棲霞區(qū)天一生活超市店銷售的標(biāo)稱安徽優(yōu)樂福食品有限公司生產(chǎn)的猴頭菇無蔗糖蘇打餅干，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。安徽優(yōu)樂福食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢，維持初檢結(jié)論。
三、南京市雨花臺區(qū)好味道火鍋底料加工廠使用的生姜，其中噻蟲嗪和噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、南京盧記悅宴餐飲有限公司使用的牛蛙，其中恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、江北新區(qū)柏記新客來中式快餐店自行消毒的小碗（復(fù)用餐飲具），其中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、溧水區(qū)小徒生鮮經(jīng)營部銷售的小黃魚，其中揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、南京亦之奇餐飲管理有限公司使用的雞蛋，其中磺胺類(總量)和甲氧芐啶不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、江寧區(qū)萍五姐餐飲店使用的標(biāo)稱德陽優(yōu)鮮道食品有限公司生產(chǎn)的方竹筍（清水筍）（醬腌菜），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。德陽優(yōu)鮮道食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢，維持初檢結(jié)論。
九、南京社火餐飲管理有限公司使用的脫骨鴨掌，其中氯霉素不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十、小菜園南京餐飲管理有限責(zé)任公司高淳寶龍廣場分公司使用的生姜，其中噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
???十一、六合區(qū)陳家牛莊餐飲店自行消毒的菜碟（復(fù)用餐飲具），其中大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十二、江蘇香翁餐飲管理有限公司南京秣周東路分公司使用的標(biāo)稱榮成市科林水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的干裙帶菜，其中鉛(以Pb計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十三、江北新區(qū)小禹點餐飲店銷售的油條，其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十四、南京萬馬品牌管理有限公司使用的牛蛙，其中恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
特此通告。
南京市市場監(jiān)督管理局
2024年6月14日
地區(qū)：
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