為及時(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,切實(shí)保障高考期間廣大考生飲食安全,近日,左旗市場(chǎng)監(jiān)管局周密部署、多措并舉,對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患開展全面排查,扎實(shí)做好高考期間食品安全工作,為高考學(xué)子的飲食安全保駕護(hù)航。
精心組織,壓實(shí)責(zé)任。組織召開高考食品安全保障工作會(huì)議,結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域職能職責(zé)制定具體的工作方案,成立工作專班,實(shí)行一個(gè)專班統(tǒng)籌、一套機(jī)制運(yùn)行。同時(shí),組織全旗高考供餐單位負(fù)責(zé)人簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全承諾書》,壓緊壓實(shí)供餐單位的食品安全主體責(zé)任。
全覆蓋快檢,排查隱患。對(duì)轄區(qū)4所高考期間供餐學(xué)校組織專業(yè)執(zhí)法人員進(jìn)行了全覆蓋食品安全快速檢測(cè),針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,要求責(zé)令整改并跟蹤復(fù)查,確保整改到位,徹底消除食品安全隱患。
前期介入,專項(xiàng)檢查。提前介入供餐單位及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)區(qū)域,對(duì)學(xué)校食堂及食品經(jīng)營(yíng)單位資質(zhì)、人員健康管理、食材索證索票、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、操作加工過(guò)程、餐飲具洗消及食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面排查,督促學(xué)校食堂和食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,加強(qiáng)食品安全管理,排查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
制定預(yù)案,全力守護(hù)。制定突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,確保緊急情況處置及時(shí)到位。同時(shí),進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道,落實(shí)24小時(shí)值班制度和應(yīng)急處置保障機(jī)制,及時(shí)高效處置考生和家長(zhǎng)的投訴舉報(bào),營(yíng)造考生安心、家長(zhǎng)放心的食品安全環(huán)境,為高考順利進(jìn)行保駕護(hù)航。