2024年4月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢49792批次，不合格1102批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.21%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：

 

　　從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.09%、0.39%、0.95%、4.14%和0.40%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比34.68%、食品添加劑超范圍超限量使用占比26.18%、獸藥殘留超標(biāo)占比12.21%、微生物污染占比9.09%、重金屬等元素污染占比6.06%、其他指標(biāo)問題占比5.72%、品質(zhì)指標(biāo)不達標(biāo)占比4.12%。

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2024年5月22日

 

　　附件

序號	食品種類	樣品抽檢 數(shù)量/批次	合格樣品 數(shù)量/批次	不合格樣品 數(shù)量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	5570	5548	22	0.39%
2	食用油、油脂及其制品	1730	1723	7	0.40%
3	調(diào)味品	3277	3192	85	2.59%
4	肉制品	2307	2285	22	0.95%
5	乳制品	1062	1061	1	0.09%
6	飲料	2137	2123	14	0.66%
7	方便食品	526	524	2	0.38%
8	餅干	746	741	5	0.67%
9	罐頭	433	432	1	0.23%
10	冷凍飲品	170	170	0	0
11	速凍食品	860	858	2	0.23%
12	薯類和膨化食品	310	308	2	0.65%
13	糖果制品	1279	1276	3	0.23%
14	茶葉及相關(guān)制品	563	563	0	0
15	酒類	1380	1376	4	0.29%
16	蔬菜制品	1597	1480	117	7.33%
17	水果制品	1205	1167	38	3.15%
18	炒貨食品及堅果制品	430	420	10	2.33%
19	蛋制品	161	161	0	0
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	52	52	0	0
21	食糖	371	367	4	1.08%
22	水產(chǎn)制品	465	458	7	1.51%
23	淀粉及淀粉制品	924	911	13	1.41%
24	糕點	1478	1464	14	0.95%
25	豆制品	604	600	4	0.66%
26	蜂產(chǎn)品	132	132	0	0
27	保健食品	403	401	2	0.50%
28	特殊膳食食品	66	66	0	0
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	13	13	0	0
30	嬰幼兒配方食品	57	57	0	0
31	餐飲食品	6026	5855	171	2.84%
32	食品添加劑	74	74	0	0
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	13334	12782	552	4.14%
34	其他食品	50	50	0	0
	總計	49792	48690	1102	2.21%