為貫徹落實省食安辦關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動的精神，三亞市市場監(jiān)管局組織開展全市肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的食品安全專項監(jiān)督檢查工作。5月20日，市局生產(chǎn)科對紅旗街3家肉制品生產(chǎn)加工小作坊進行專項檢查。
工作人員重點對小作坊的環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、進貨查驗和“三防”設(shè)施等方面進行檢查。要求小作坊依法依規(guī)開展生產(chǎn)加工活動，嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑。
對于檢查中發(fā)現(xiàn)的“三防”設(shè)施不完善、環(huán)境衛(wèi)生較差，進貨查驗記錄不完善以及食品安全“兩個責(zé)任”公示欄無公示信息等問題，工作人員向小作坊負責(zé)人提出整改意見，并要求限期整改。
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