平頂山市市場(chǎng)監(jiān)管局召開肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）專項(xiàng)整治部署會(huì)

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，5月14日上午，平頂山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開了平頂山市肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)工作部署會(huì)。市政府食安辦副主任、市肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作專班組長(zhǎng)、市局三級(jí)高級(jí)主辦趙立權(quán)，各縣（市、區(qū)）局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管工作的主管局長(zhǎng)、股長(zhǎng)，市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科、食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管科、餐飲食品安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人，全市肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

 

　　會(huì)上，市局食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管科科長(zhǎng)王瑩娟宣讀了《平頂山市肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》，明確將按照“四不兩直”方式進(jìn)行監(jiān)督抽查；餐飲食品安全監(jiān)管科科長(zhǎng)王基良傳達(dá)了四部委《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》，對(duì)此次專項(xiàng)整治行動(dòng)工作做了安排部署；食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科科長(zhǎng)陳浩宣讀了《肉制品生產(chǎn)監(jiān)督檢查指南》，并對(duì)指南進(jìn)行了詳細(xì)解讀；市局三級(jí)高級(jí)主辦趙立權(quán)從提高政治認(rèn)識(shí)、突出工作重點(diǎn)、壓實(shí)三方責(zé)任（企業(yè)主體責(zé)任、相關(guān)部門監(jiān)管責(zé)任、社會(huì)責(zé)任）三個(gè)方面對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)提出要求，并通過10個(gè)典型案例分析了食品安全現(xiàn)狀，為專項(xiàng)整治工作指明了方向、理清了思路、提供了遵循。

 

　　會(huì)議要求

 

　　各相關(guān)企業(yè)要對(duì)照《肉制品生產(chǎn)監(jiān)督檢查指南》全面自查，認(rèn)真整改。6月15日前向所在縣（市、區(qū)）局上報(bào)自查整改報(bào)告。各縣（市、區(qū)）局要在6月30日前對(duì)轄區(qū)的肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行逐家驗(yàn)收。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)

 

　　要通過開展此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，依法嚴(yán)厲打擊肉制品加工行業(yè)違法犯罪行為，從嚴(yán)規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，建立健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)保障肉制品質(zhì)量安全，有效維護(hù)肉類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序。