政策利好、冷鏈物流優(yōu)化、餐飲數(shù)智化的日益成熟都在不斷提升食材產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化程度和確保食材的品質(zhì)和新鮮度，為食材產(chǎn)業(yè)的高效增長提供了強(qiáng)大引擎。
據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院測算，2024年餐飲食材市場規(guī)模預(yù)計(jì)為1.88萬億元，同比增長9.9%。
2024提質(zhì)升級，餐飲食材全行業(yè)滲透
2024年歌華上海食材展現(xiàn)場設(shè)立九大特色專區(qū)，范圍涵蓋預(yù)制菜、調(diào)理食品，肉類食品，火鍋食材，速凍面點(diǎn)，調(diào)味品及配料， 果蔬菌類，水產(chǎn)食品，相關(guān)設(shè)備，全方位覆蓋餐飲及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。
福州澤霖、河南越匯、中野食品、廣州皇嘉食用油脂、安徽預(yù)制菜聯(lián)盟 、海欣、阿瑞食品、廣運(yùn)農(nóng)業(yè)、南京貫一、福建宴繪、富邦、康發(fā)食品、溫州麥豐、筷接招（重慶）供應(yīng)鏈、福建億達(dá)食品、揚(yáng)州嘉貝得食品、東泉食品、春雪食品、福建富佳寶、四川極味傳承、重慶川久、佛山市優(yōu)食點(diǎn)、佛山市金富華、眾安食品、山東美佳、廣州尚好菜、浙江峰仔、唐山廣野冷藏食品、成都吉食道、瀘州野植珍、漳州丸滋、多魚食品、蓋世食品、紹興鮮嗨匯、河南美是、千味央廚、杭州種田人、漳州市家佳食品、祖名、上海賀壽、上海鑫坤侖、廣西桂豐盛、濮陽三盛、羅手藝（杭州）、山東福羊羊食品、上海初道食品、金華金樂麥、龍大美食、浙江駿馬食品、鹽城市昱冠食品、四川無廚供應(yīng)鏈、全椒縣魏美玲食品、福建祥斌生物科技、福建拾灃、佛山順德粵香食品、貴州昌哥食品、廈門璞真食品、上海本秾優(yōu)鮮、成都紅燈籠、上海長念餐飲、利至雁（福建）食品、云南澳宴奇、廣東眾興食品、福建臺宏食品、裕東自動化、溫州潤立機(jī)械、安徽恒元食品機(jī)械、好美佳智能科技、祎飛機(jī)械、昭和洗凈、松川遠(yuǎn)億機(jī)械、蘇州霍曼潔凈、多麥機(jī)械設(shè)備、廣州冰泉制冷、冠一機(jī)械、四方科技、博馳冷凍機(jī)（大連）、永創(chuàng)智能、諸城市超越機(jī)械、新得利食品機(jī)械、青島同晉自動化等行業(yè)龍頭攜手亮相。
匯集頂尖智腦，共商餐食新態(tài)勢
依托展會豐富的行業(yè)資源，同期舉辦40余場論壇活動。2023歌華食材展成功舉辦了長三角美食文化峰會、中國（上海）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來峰會、中健團(tuán)社區(qū)團(tuán)購高質(zhì)量發(fā)展峰會、調(diào)味品技術(shù)論壇等專業(yè)論壇。
上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海市食品協(xié)會、吳忠市利通區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、上海食文化研究會團(tuán)餐專業(yè)委員會、上海商情信息中心等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席，企業(yè)創(chuàng)始人、供應(yīng)鏈加盟、餐飲文化研究學(xué)者等大咖與會演講，研討行業(yè)現(xiàn)狀，前瞻未來趨勢，推動產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步完善。
媒體聲量賦能，釋放品牌影響力
微信、百度、抖音、視頻號等自媒體渠道高頻次曝光累計(jì)超300W+，同時(shí)行業(yè)約200余家權(quán)威媒體背書，圍繞重點(diǎn)城市的核心消費(fèi)人群，形成密集觸達(dá)，助力品牌勢能再上新臺階。
另外，2024年會務(wù)組全面下沉凍品市場，定向邀約，專業(yè)地推，為展商取得良好參展效果提供保障。
金秋黃金檔，共享收獲季
展會持續(xù)細(xì)分垂直領(lǐng)域，將同期舉辦冷凍食品展、調(diào)味品展、預(yù)制菜展、肉類展和上海漁博會，展會規(guī)模達(dá)到150,000平方米，預(yù)計(jì)有 3,000+展商和 100,000+觀眾蒞臨現(xiàn)場。
2024歌華食材展擁有更豐富的主題內(nèi)容，更精彩的專業(yè)活動，全方位覆蓋食飲及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，高效觸達(dá)行業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)品牌躍升。828期待更多伙伴加入！
展會鏈接： 第15屆上海國際餐飲食材展覽會
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