北京市朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于近期組織開展了“餐飲業(yè)食品安全大檢查”專項(xiàng)整治工作，檢查問題處置情況通報(bào)如下：
1.北京柯琪食品有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在環(huán)境衛(wèi)生不潔的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
2.北京嘉盟居小吃店
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在環(huán)境衛(wèi)生不潔的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
3.北京烹然四季甄選餐飲有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在加工場(chǎng)所布局、設(shè)施等經(jīng)營條件發(fā)生變化未按規(guī)定處理的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
4.北京愛英玉餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在加工場(chǎng)所布局、設(shè)施等經(jīng)營條件發(fā)生變化未按規(guī)定處理的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
5.北京雙合記餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在部分食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康證明的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
6.北京黔韻舌尖味餐飲有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在部分食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康證明的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
7.北京霄云王胖子餐飲有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在部分食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康證明的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
8.北京廚子上山回鍋肉有限公司朝陽第一分公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在餐飲具清洗消毒不合格的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
9.北京如日火爐火餐飲有限公司合生分公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在餐飲具清洗消毒不合格的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
10.北京美時(shí)美樂餐飲管理有限公司廣渠路分公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施設(shè)備的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
11.北京王一王餐飲有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施設(shè)備的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
12.北京米村京壹佰餐飲店（有限合伙）
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施設(shè)備的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
13.北京思品餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在餐飲具清洗消毒不合格的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
14.北京見味餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定配備、培訓(xùn)、考核食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
15.北京艾恰餐飲服務(wù)有限公司東壩南二街第一分公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定落實(shí)食品安全主體責(zé)任的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
16.北京優(yōu)格犇犇餐飲管理有限責(zé)任公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定落實(shí)食品安全主體責(zé)任的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
17.上海奈爾寶企業(yè)管理有限公司北京朝陽第一分公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定落實(shí)食品安全主體責(zé)任的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
18.北京湘居小館餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按照要求建立食品安全日管控制度的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。
特此公告。
北京市朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年3月29日
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