近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，餅干，飲料，速凍食品，調(diào)味品，水產(chǎn)制品，蔬菜制品，罐頭，糕點(diǎn)，方便食品，薯類和膨化食品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，食糖，水果制品，茶葉及相關(guān)制品，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等25類食品649批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品640批次、不合格樣品9批次，情況通告如下：
一、南京一謙餐飲管理有限公司使用的山藥，其中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、南京市秦淮區(qū)黃曉平副食品店銷售的白芷，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、蘇果超市有限公司大廠美利連鎖店銷售的蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、南京燦基食品有限公司使用的厚皮紅椒，其中鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、南京湯泉賓館有限公司使用的生姜，其中噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、南京市鼓樓區(qū)徐香匯飯店使用的標(biāo)稱湖北輝富食品科技有限公司生產(chǎn)的泡藕帶（酸辣味）（蔬菜制品），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、棲霞區(qū)張遠(yuǎn)冬水產(chǎn)店銷售的鯽魚，其中恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、江寧區(qū)尋臻炒雞餐飲店使用的標(biāo)稱江西眾樂(lè)購(gòu)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的羅漢筍尖（鹽水竹筍），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；江西眾樂(lè)購(gòu)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后維持初檢結(jié)論。
九、南京市建鄴區(qū)蝦哥江湖一鍋鮮飯店使用的洋雞蛋，其中甲硝唑不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年3月22日
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