一、產(chǎn)地環(huán)境

 

　　綠色食品生產(chǎn)應(yīng)選擇距工礦區(qū)1千米以上，距公路、鐵路、生活區(qū)50米以上的生態(tài)環(huán)境良好、無污染的地區(qū)，在無有效的緩沖帶或物理屏障的條件下，應(yīng)與常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域設(shè)置8米寬的緩沖隔離帶。產(chǎn)地的土壤、空氣、水質(zhì)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 391《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》的要求。

 

　　二、種子選擇及處理

 

　　應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)、抗逆性強、不裂莢落粒、通過國家認定登記的非轉(zhuǎn)基因品種。種子凈度不低于99%，純度不低于96%，發(fā)芽率不低于85%，水分含量不高于13%。

 

　　應(yīng)進行人工或機械精選，剔除病斑粒、蟲食粒、破碎粒及雜質(zhì)，并曬種?？蓪x后的種子進行包衣處理，以防治地下害蟲和種傳病害。種衣劑應(yīng)符合 NY/T 393《綠色食品 農(nóng)藥使用準則》要求。

 

　　三、選地、選茬和整地

 

　　1.選地：宜選擇地勢平坦、土質(zhì)疏松、土層深厚、排灌條件良好的壤土或沙壤土，土壤pH值宜在6.5～7.5。

 

　　2.選茬：宜選用玉米、小麥、馬鈴薯等茬口，不重茬、不迎茬，實行三年以上輪作。

 

　　3.整地：宜采用秋翻起壟或秋深松起壟，深松深度25厘米以上，壟距65厘米或110厘米（130厘米）。達到耕層土壤細碎、疏松、適宜播種的狀態(tài)。

 

　　四、施肥

 

　　增施有機肥料或農(nóng)家肥，無機氮素和磷素用量不得高于當季作物需求量的一半，相應(yīng)減少無機鉀肥施用量。推薦使用作物專用肥，合理減少化肥使用量。使用肥料應(yīng)符合NY/T 394 《綠色食品 肥料使用準則》。

 

　　在整地時一次性施入底肥，宜選用腐熟農(nóng)家肥，可根據(jù)當?shù)赝寥婪柿?，采用測土配方施肥?；首龇N肥，根據(jù)測土配方結(jié)果確定化肥用量，宜分層施肥；結(jié)莢期植株有脫肥傾向的地塊，可進行葉面追肥。

 

　　五、播種

 

　　當耕層10厘米處地溫穩(wěn)定通過10℃時即可播種，適宜播期一般在5月中旬至6月上旬。采用播種機精量播種，播深3厘米～5厘米，播深一致、均勻無斷條。壟上條播或穴播，保苗15.0萬株/公頃～22.5萬株/公頃。

 

　　六、田間管理

 

　　1.查田補種：蕓豆出苗后應(yīng)及時查田，宜在缺苗處進行補種。

 

　　2.鏟趟管理：在苗期進行壟溝深松，深度20厘米以上；在分枝期前后進行中耕培土1次，深度10厘米～15厘米；在初花期前后進行第二次中耕培土，深度15厘米以上。

 

　　3.防治病蟲草害：采取“預(yù)防為主、綜合防治”措施，創(chuàng)造不利于病蟲孳生和利于天敵繁衍的環(huán)境條件，保持生態(tài)平衡，以減少病蟲害的發(fā)生。

 

　　可選用后附清單中的農(nóng)藥進行防治，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥進行防治，效果不明顯的可用化學藥劑進行防治?？刂剖┧巹┝浚ɑ驖舛龋?、施藥次數(shù)和安全間隔期。應(yīng)符合NY/T 393《綠色食品 農(nóng)藥使用準則》要求。

 

　　農(nóng)業(yè)防治：選用多抗品種，合理輪作和耕作，合理密植和施肥，精細管理，培育壯苗，清除田間病株、殘體等。

 

　　物理防治：利用燈光誘殺、黃板誘殺等物理措施防治蟲害。

 

　　生物防治：可利用生物制劑或天敵進行防治。

 

　　化學防治

 

　?。?）病害防治：可選用吡唑醚菌酯或醚菌酯等對炭疽病、根腐病等進行防治。

 

　?。?）蟲害防治：可選用高氯·吡蟲啉等對蚜蟲、豆莢螟等害蟲進行防治。

 

　?。?）草害防治：可選用烯草酮等進行防治。

 

　　七、收獲

 

　　當80 %以上的豆莢成熟時，采用蕓豆起拔機進行起拔、鋪放；當籽粒含水量降至16 %以下時，采用拾禾收獲機進行脫粒。采收后的蕓豆籽粒應(yīng)及時通風、清選。收獲后，將秸稈直接粉碎還田，還田深度不應(yīng)小于15厘米。

 

　　八、質(zhì)量追溯體系

 

　　生產(chǎn)全過程，要建立質(zhì)量追溯體系，健全生產(chǎn)記錄檔案，包括：地塊檔案和整地、播種、鏟趟、施肥、病蟲草害防治、收獲、倉貯、銷售記錄等。記錄保存期限不得少于3年。