為深入推進校園食品安全排查整治專項行動，近日，鹽城市鹽都區(qū)市場監(jiān)管局聯合區(qū)教育局召開了全區(qū)學校集中供餐和食堂管理工作培訓會議。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局有關領導及相關科室負責人，區(qū)中小學、幼兒園食品安全分管負責人參加會議。

 

　　會議要求

 

　　學校食品安全必須嚴格落實校長（園長）負責制，每個學校都必須將食品安全工作納入學校年度重點工作任務。要深刻汲取“鼠頭鴨脖”等食品安全事故教訓，加強對食品承包經營方的管理，嚴格執(zhí)行承包方退出機制。要認真落實校長（園長）陪餐制度，要在陪餐過程中及時發(fā)現問題、解決問題。定期聽取學生代表、家委會的意見，不斷改進食品安全工作。

 

　　會上，該區(qū)市場監(jiān)管局對《學校食堂食品安全常見風險點及其防范》進行了專題培訓，并對《江蘇省校園食品安全排查整治專項行動考核驗收辦法》的重點內容進行解讀。

 

　　供稿：鹽都區(qū)市場監(jiān)管局