一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
根據(jù)《食品相關產(chǎn)品新品種行政許可管理規(guī)定》和《食品相關產(chǎn)品新品種申報與受理規(guī)定》的要求，食品相關產(chǎn)品新品種“2,2-二甲基-1,3-丙二醇與對苯二甲酸、乙二醇、間苯二甲酸、1,2-丙二醇、氫化二聚（C18）不飽和脂肪酸、1,6-己二醇和三羥甲基丙烷的聚合物”已通過專家評審委員會技術評審。（國家食品安全風險評估中心 ）
為加強畜禽屠宰質量安全監(jiān)管，提高畜禽產(chǎn)品質量安全水平，根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織制定了《2024年畜禽屠宰質量安全風險監(jiān)測計劃》。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
行政執(zhí)法是行政機關履行政府職能、管理經(jīng)濟社會事務的重要方式。行政執(zhí)法工作面廣量大，一頭連著政府，一頭連著群眾，直接關系群眾對黨和政府的信任、對法治的信心。罰款是較為常見的行政執(zhí)法行為。為進一步提高罰款規(guī)定的立法、執(zhí)法質量，規(guī)范和監(jiān)督罰款設定與實施，現(xiàn)就行政法規(guī)、規(guī)章中罰款設定與實施提出以下意見。（中國政府網(wǎng)）
為深入實施農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”四大行動，加強優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設，促進品種品質品牌相得益彰、地理標志綠色食品疊加賦能，我廳制定了《安徽省地標性綠色食品生產(chǎn)基地建設管理辦法（試行）》。現(xiàn)予印發(fā)，請遵照執(zhí)行。（安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 ）
根據(jù)《中華人民共和國標準化法》、《關于深化標準化工作改革方案》（國發(fā)〔2015〕13號）、《團體標準管理規(guī)定（試行）》（國質檢標聯(lián)〔2017〕536號）的相關要求，依照《中國副食流通協(xié)會團體標準管理辦法（試行）》，現(xiàn)批準《兒童佐餐料（海苔碎）》和《兒童營養(yǎng)奶貝》團體標準（標準編號、標準名稱、發(fā)布日期、實施日期見附件）于2024年3月1日發(fā)布，2024年4月1日實施，現(xiàn)予以公布。（中國副食流通協(xié)會）
2、食品安全·曝光臺
近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海某食品公司經(jīng)營標簽不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品，被上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，某飲料公司售賣的飲料標簽涉及疾病治療功能，違反了《中華人民共和國食品安全法》的有關規(guī)定，被上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局處以沒收違法所得6776.1元、罰款人民幣5000元。（食品伙伴網(wǎng)）
2023年的一天，正值飯點，莉莉通過外賣平臺訂購了一份午飯，花費22.5元。外賣送達后，莉莉在食用的過程發(fā)現(xiàn)菜里裹著一只蟑螂。莉莉馬上通過外賣平臺與商家聯(lián)系，要求退款和賠償，但是雙方未能協(xié)商一致。于是莉莉向人民法院提起訴訟，要求商家按照《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條的規(guī)定退還外賣價款22.5元并賠償977.5元。（宜賓中院微信號）
近日，食品安全監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)海滄區(qū)2家小吃店制售的油條鋁殘留量超標，其中一家制售的油條鋁殘留量達到609mg/kg。（食安廈門微信號）
2024年1月24日-2024年2月22日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū) 8 家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下。（市監(jiān)聲音微信號）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
2024年02月19日-02月25日食品行業(yè)輿情信息有：遭知名打假人炮轟，東方甄選報警；哈爾濱通報餐廳人員用拖把擦餐桌；山西大同一面館春節(jié)漲價被停業(yè)整頓 品牌方回應；知名景區(qū)大量游客就餐后上吐下瀉，衛(wèi)健委回應；肯德基全面開收打包費引關注；山姆回應三文魚不再標注“開袋即食”；便利店向未成年人售酒被罰；盒馬提高三地免運費門檻至99元。（食品伙伴網(wǎng)）
2024年2月食品行業(yè)輿情信息如下：胖東來員工“嘗面”事件；東方甄選遭知名打假人“炮轟”引關注；海關總署提醒停止購買天萁西梅汁 各方回應；知名品牌電商宣稱食品含保健功效被罰2萬；山西大同一面館春節(jié)漲價被停業(yè)整頓 品牌方回應；肯德基全面開收打包費引關注；哈爾濱通報餐廳人員用拖把擦餐桌；顧客稱外賣麻辣燙吃出4根刀片 各方回應；盒馬提高三地免運費門檻至99元；知名景區(qū)大量游客就餐后上吐下瀉，衛(wèi)健委回應。（食品伙伴網(wǎng)）
又到了令人念念不忘的草莓季，紅彤彤的草莓果香四溢，每一顆都蘊含無限驚喜，廣受市民朋友的青睞。草莓種植過程中，有可能使用農(nóng)藥，那么如何清洗草莓最放心？為解決這一疑惑，讓我們來檢測下經(jīng)不同方式清洗后草莓中的農(nóng)藥殘留含量吧。（杭州市市場監(jiān)督管理局微信號）
近年來，隨著生活節(jié)奏的加快和對菜肴風味需求的提升，各種復合調(diào)味料逐漸普及。為幫助消費者科學認識和安全消費復合調(diào)味料，特做如下消費提示。（廣西市場監(jiān)管微信號）
在東莞，食品用預拌粉已被廣泛應用于餅干、糕點、糖果制品及冷凍飲品等制備過程中相關企業(yè)應該如何規(guī)范生產(chǎn)食品用預拌粉呢？一起看看最新要求。（東莞市場監(jiān)管微信號）
近日，《國務院關于進一步規(guī)范和監(jiān)督罰款設定與實施的指導意見》已公開發(fā)布。國務院新聞辦公室于2024年2月28日下午舉行國務院政策例行吹風會，司法部副部長介紹《國務院關于進一步規(guī)范和監(jiān)督罰款設定與實施的指導意見》有關情況。如何規(guī)范罰款的設定與實施？在具體實施中如何把握過罰相當?shù)脑瓌t？一起來看。（中國政府網(wǎng) ）
經(jīng)核實，在華注冊編號為CUSA24092203180057的美國飲料生產(chǎn)企業(yè)JERRY&SONS PHARMACEUTICAL INC在申請注冊時提供了虛假材料。海關總署根據(jù)《中華人民共和國進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》有關規(guī)定已撤銷該企業(yè)在華注冊資格。海關未發(fā)現(xiàn)上述企業(yè)的產(chǎn)品報關記錄。（海關總署）
老鼠是一種常見的有害生物，它們常在學校里棲息和活動，其唾液、糞便和殘尸會污染食物、水源及環(huán)境，構成嚴重的食源性疾病風險隱患。陜西疾控為參與校園餐飲服務的從業(yè)人提供一些建議。（陜西疾控微信號）
國務院新聞辦公室于2024年2月28日（星期三）下午3時舉行國務院政策例行吹風會，請司法部副部長胡衛(wèi)列，司法部行政執(zhí)法協(xié)調(diào)監(jiān)督局局長何勇，司法部法治調(diào)研局負責人劉大偉介紹《國務院關于進一步規(guī)范和監(jiān)督罰款設定與實施的指導意見》有關情況，并答記者問。（中國政府網(wǎng)）
出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案于2024年1月25日正式遷移至行政相對人統(tǒng)一管理系統(tǒng)（3.0版）。為進一步方便廣大企業(yè)辦理備案業(yè)務，真正實現(xiàn)提效率、增便利、優(yōu)服務，天津海關針對新系統(tǒng)上線，制作了出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案操作指南，以便能夠幫助廣大出口食品生產(chǎn)企業(yè)快速準確辦理備案手續(xù)。（天津海關12360熱線微信號）
二、國際熱聞
1、國際食品
俄羅斯政府已經(jīng)批準了針對特定地區(qū)的海產(chǎn)品出口關稅豁免政策。聯(lián)邦政府通過了第168號法令，免除了西部加里寧格勒飛地地區(qū)生產(chǎn)的一些海產(chǎn)品的關稅。該豁免政策適用于在加里寧格勒地區(qū)生產(chǎn)的4400噸罐裝魚類和100噸其他海產(chǎn)品。第168號法令自2月22日起生效，有效期至2024年12月31日。（凍品攻略微信號）
總部位于挪威的三文魚巨頭Mowi要求豁免一項法律，該法律規(guī)定挪威公司在沒有首先在該國加工的情況下出口低質量的魚是非法的。Mowi首席執(zhí)行官Ivan Vindheim表示，目前的規(guī)則造成了不公平的市場動態(tài)。“就個人而言，我希望這個（禁令）是我們可以在某個時候擺脫的。”（凍品攻略微信號）
外媒2月25日消息：截至2024年2月23日當周，全球小麥價格互有漲跌，其中芝加哥小麥期貨從接近三年多來的低點反彈，盡管俄羅斯小麥價格繼續(xù)下滑至三年多來新低。（啤酒工業(yè)信息網(wǎng) ）
外媒2月25日消息：截至2024年2月23日當周，全球玉米價格大多下跌，其中芝加哥玉米期貨跌破每蒲式耳4美元的關口，再創(chuàng)三年多來的新低，反映出美國以及全球玉米供應龐大，而需求面臨南美玉米的競爭壓力。國際原油期貨走低也帶來壓力。（啤酒工業(yè)信息網(wǎng) ）
2024年2月9日，歐盟委員會發(fā)布擬禁止雙酚A用于食品接觸材料草案，修訂內(nèi)容包括：禁止在食品接觸用清漆或涂料、印刷油墨、粘合劑、離子交換樹脂和橡膠的任何制造階段中使用雙酚A（BPA）。禁止在市場上投放全部或部分由上述材料組成的食品接觸制品。允許BPA作為合成BADGE的前體物質，但是無論在制造過程中還是與食品接觸時，使用基于BADGE的清漆或涂料時都不得發(fā)生水解或任何其他反應而導致BPA殘留或遷移進入食品。（食品伙伴網(wǎng)）
近期，厄瓜多爾蝦生產(chǎn)商貿(mào)易協(xié)會（CNA）在一份聲明中表示，在向中國出口的特定一批蝦中檢測到超過允許限值的亞硫酸氫鈉殘留水平后，該行業(yè)正在加強管理。（凍品攻略微信號）
2、國際預警
2024年2月16日，日本厚生勞動省發(fā)布食品召回信息RCL202400344，召回一款中國產(chǎn)李錦記蠔油。（廣東省WTO/TBT中心）
2024年2月27日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單顯示，印度一批次姜黃粉檢出農(nóng)藥殘留超標。通報顯示，印度制造廠或出口商名稱為PATANJALI AYURVED LTD，臺灣地區(qū)進口商為印恒國際有限公司。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年2月26日，歐盟通報我國出口綠茶不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2024年第8周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有5例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意食品中真菌毒素的存在以及食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)世界動物衛(wèi)生組織（WOAH）消息，2024年2月26日，比利時聯(lián)邦公共衛(wèi)生、食物鏈安全和環(huán)境部向WOAH報告稱，比利時發(fā)生一起馬傳染性貧血疫情。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國香港地區(qū)一家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關出口企業(yè)，要嚴格按照進口國的要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風險。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
近日，果蔬園藝作物種質創(chuàng)新與利用全國重點實驗室、湖北洪山實驗室、我校園藝林學學院鄧秀新院士團隊在Plant Communications在線發(fā)表了題為“Cytochrome P450 CitCYP97B modulates carotenoid accumulation diversity byhydroxylating β-cryptoxanthin in Citrus”的研究論文。該研究綜合基因組、代謝組和基因功能研究手段定位并驗證了柑橘細胞色素P450蛋白CitCYP97B通過羥化β-隱黃質參與影響柑橘果實類胡蘿卜素的差異積累，拓展了植物類胡蘿卜素合成代謝的認識，為柑橘果實以及其他作物色澤品質和營養(yǎng)品質改良提供了重要依據(jù)。（華中農(nóng)業(yè)大學）
2月19日，園藝學院武濤教授團隊與日本東京大學Toru Fujiwara教授團隊合作在Nature Plants雜志在線發(fā)表題為“Novel lignin-based extracellular barrier in glandular trichome”的研究論文，發(fā)現(xiàn)了一種在黃瓜蠟粉球狀體（腺體毛）由木質素構成且在建立隔室過程中發(fā)揮質外體屏障功能的植物新細胞壁結構，命名為“Neck strip”，其在黃瓜果實表面蠟粉形成過程中起著決定性作用。（湖南農(nóng)業(yè)大學）
2023年，全國農(nóng)技中心聯(lián)合各級植物保護機構、有關科研教學單位，組織全國130個抗藥性監(jiān)測點，繼續(xù)開展主要農(nóng)業(yè)有害生物抗藥性監(jiān)測評估。監(jiān)測點分布在北京等26個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市），監(jiān)測有害生物28種，其中一類農(nóng)作物病蟲害11種、二類農(nóng)作物病蟲害10種，監(jiān)測農(nóng)藥55種。其中，水稻監(jiān)測評估結果如下（全國農(nóng)技推廣微信號）
2月26日，河南省市場監(jiān)督管理局公示2024年度標準河南建設資金擬補助項目，最終確定149個項目為2024年度標準河南建設資金擬補助項目，其中，食品領域有31個項目。（食品伙伴網(wǎng)）
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