元宵佳節(jié)將至，為做好節(jié)期食品安全保障，唐山市市場監(jiān)管局對節(jié)令性食品元宵、湯圓開展了市本級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次抽檢以商超、便利店等群眾消費(fèi)相對集中的場所為重點(diǎn)，共抽檢樣品40批次，涉及久美齋、思念、灣仔碼頭等品牌，蛋黃芝士、豆沙、黑芝麻、山楂、花生等品種，重點(diǎn)檢測了過氧化值（品質(zhì)指標(biāo)）、鉛（重金屬）、糖精鈉（食品添加劑）等指標(biāo)，結(jié)果顯示全部合格。

 

　　購買元宵、湯圓的溫馨提示

 

　　在選購元宵、湯圓時(shí)要仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝是否完整，外觀質(zhì)地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)有印刷清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱、地址及聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容。按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，在制作或加工食品時(shí)使用并存在于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)（包括食品添加劑），都需要在食品配料表中一一標(biāo)示。消費(fèi)者在選購元宵、湯圓時(shí)，可以先查看配料表及營養(yǎng)成分表，再?zèng)Q定購買哪種產(chǎn)品。

 

　　市場銷售的元宵、湯圓中，速凍食品占有較大市場。速凍食品一般要求在-18℃的條件下儲(chǔ)存，消費(fèi)者選購時(shí)，應(yīng)選擇凍藏設(shè)備良好的商超購買產(chǎn)品。已購買的元宵、湯圓應(yīng)按照包裝標(biāo)識(shí)的貯存條件存放，切勿食用變質(zhì)食品。

 

　　健康食用元宵、湯圓

 

　　目前市場上銷售的元宵、湯圓多為帶餡產(chǎn)品，且近年出現(xiàn)了葷餡的類別，為確保健康，應(yīng)徹底煮熟后食用。由于元宵、湯圓的餡料中糖、油含量較高，容易導(dǎo)致食用后較難消化，且對血糖控制不利，因此老人、兒童和消化不良、胃動(dòng)力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應(yīng)合理控制食用量。

 

　　合理采購避免浪費(fèi)

 

　　樹立勤儉節(jié)約、愛糧節(jié)糧的良好風(fēng)尚，節(jié)日期間合理采購、貯存元宵、湯圓，踐行“光盤行動(dòng)”，避免浪費(fèi)。