為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)前食品安全監(jiān)管工作，許昌市建安區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合節(jié)假日特點(diǎn)多舉措全力保障春節(jié)食品安全有效維護(hù)食品市場經(jīng)營秩序，保障全區(qū)人民飲食安全。

 

　　一是明確重點(diǎn)，突出節(jié)點(diǎn)。以節(jié)令食品食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、酒類、糕點(diǎn)、食用油等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，以大型商場超市、大型餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集體聚餐為重點(diǎn)單位，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾節(jié)日期間“舌尖上的安全”。

 

　　二是強(qiáng)化監(jiān)管，夯實(shí)責(zé)任。以食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，強(qiáng)化督促指導(dǎo)力度，幫助各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位合理設(shè)置食品安全管理架構(gòu)及崗位，結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際，制定食品安全管理制度和風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，主動(dòng)作為杜絕各類隱患。

 

　　三是開展抽檢，強(qiáng)化監(jiān)測。針對(duì)春期間食品消費(fèi)特點(diǎn)開展熱銷食品和食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。主要針對(duì)節(jié)假日群眾消費(fèi)量較大的米面油，豬牛羊肉，食鹽以及地方特色產(chǎn)品腐竹進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢。

 

　　四是加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。充分利用食品安全宣傳欄，制作發(fā)布食品安全宣傳?？哟?a target="_blank">食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)宣傳教育，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和安全消費(fèi)能力，引導(dǎo)廣大人民群眾正確選購食品。

 

　　五是輿情監(jiān)測，強(qiáng)化應(yīng)急。落實(shí)食品安全輿情監(jiān)測分析報(bào)告制度，強(qiáng)化輿情分析和輿論引導(dǎo)。同時(shí)，按照食品安全應(yīng)急預(yù)案要求，加強(qiáng)應(yīng)急處置準(zhǔn)備，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件能力。

 

　　截至目前，該局出動(dòng)執(zhí)法人員567人次，食品經(jīng)營單位205家次，餐飲單位112家次，春節(jié)專項(xiàng)食品抽檢共計(jì)141批次。

 

　　下一步，我局將進(jìn)一步加大力度，緊盯春節(jié)食品市場，以防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患為目標(biāo)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品和薄弱環(huán)節(jié)，全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，形成有效震懾氛圍，確保節(jié)日期間食品安全。