春節(jié)來臨之際，為切實維護市場秩序，營造一個安全放心的市場環(huán)境，保障人民群眾度過歡樂祥和的春節(jié)，連日來，平頂山市衛(wèi)東區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展春節(jié)前食品安全領域檢查，守護人民群眾舌尖上的安全。為從源頭上嚴控食品安全，讓群眾吃得更放心，衛(wèi)東區(qū)市場監(jiān)管局針對節(jié)日期間食品市場的特點，結(jié)合轄區(qū)實際情況，主要從三個方面開展食品安全檢查。
一是針對節(jié)日餐飲消費較為集中的餐飲店，對其后廚環(huán)境衛(wèi)生、原材料進貨查驗等方面進行全面檢查，督促其加強對重點食品原料采購索證索票和進貨查驗，強化高風險食品的加工制作過程控制。
二是針對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，以節(jié)日期間消費量較大的生鮮肉類、速凍食品、糕點蜜餞、米、面、油等為重點，圍繞入場銷售者抽樣檢驗、進貨索證索票等制度落實情況進行檢查，對生鮮燈使用情況進行排查，督促商戶對肉類、瓜果、蔬菜食品嚴格按照存儲條件進行保存。
三是針對轄區(qū)內(nèi)商品超市，重點排查其證照公示、有無過期或“三無”產(chǎn)品等情況，并以商超內(nèi)的肉制品、腌制菜為檢查重點，現(xiàn)場督導相關(guān)負責人規(guī)范食品售賣場所的衛(wèi)生及安全，切實履行食品安全主體責任。
下一步，衛(wèi)東區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對食品安全領域的監(jiān)管力度，嚴厲打擊食品經(jīng)營主體的違法違規(guī)行為，維護好市場秩序，進一步提升轄區(qū)經(jīng)營者的責任意識，為群眾的安全提供堅實保障，營造良好的節(jié)日氛圍。
地區(qū)：
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