按照國務院食安辦、省食藥安辦統(tǒng)一部署,聊城市食藥安辦會同市教體局、市公安局、市人力資源社會保障局、市衛(wèi)生健康委、市行政審批局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《聊城市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》,錨定整治目標明確5個方面15項重點任務,利用6個月的整治專項行動,推進校園食品安全監(jiān)管機制落地落實。各縣(市、區(qū))穩(wěn)步推進排查整治工作。
茌平區(qū)
茌平區(qū)發(fā)揮區(qū)食品藥品安全委員會辦公室作用,組織召開聊城市茌平區(qū)校園食品安全排查整治專項行動動員部署會,安排部署任務,細化分解工作,明確時間節(jié)點,落實責任到人。組織開展食品安全大培訓,現場觀摩聊城市茌平區(qū)第二實驗小學食堂的食品安全制度建設、人員健康管理、“日管控、周排查、月調度”落實、加工操作環(huán)境等情況,通過相互學習借鑒,促進全區(qū)學校食堂食品安全水平整體提升。
臨清市
臨清市成立了市級校園食品安全排查整治專項行動工作專班,下設16個鎮(zhèn)街分別成立以食藥安辦牽頭的鎮(zhèn)級工作專班,統(tǒng)籌協(xié)調,安排部署,組織培訓,壓實壓緊各方責任,將“大檢查”“大整改”“大培訓”和“大提升”4大行動落實到位,推動校園食品安全排查整治專項行動走深走實。各鎮(zhèn)街食藥安辦督促轄區(qū)內學校食堂利用假期重點對學校承包經營行為、食品安全管理制度、加工環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施等開展自查自糾。同時鎮(zhèn)街工作專班充分發(fā)揮牽頭作用,組織相關人員深入一線對學校食堂進行全覆蓋檢查,把排查整治做實做深做細,對查出的風險隱患問題,建立整改臺賬,督導整改到位,對賬進行銷號,實行動態(tài)清零。
冠縣
冠縣抓住寒假前的特定時期,以學校食堂食品安全監(jiān)管為牽引,召開排查整治培訓會,為校園食品安全排查整治專項行動奠定基礎。
一是加強培訓理清排查重點。對15項整治內容逐一解讀,明確學校責任,理清排查重點,分析問題難點,形成自上而下思路統(tǒng)一、共同推進的工作態(tài)勢。二是結合實際細化自查重點。指導學校食堂結合實際,針對食品原料采購、貯存、加工、配送、餐具消毒、“三防”設施設備、場所環(huán)境衛(wèi)生等重點排查環(huán)節(jié),制定《食品安全風險管控清單》,有針對性進行自查排查,精準查找風險,解決突出問題。三是查改結合落實整治重點。充分利用寒假期間,全面組織學校開展校園食品安全自查,針對學校不會查、查不準等問題,指導學校制定《排查清單》,落實整改措施,推動校園食品安全排查整治專項行動落地見效。
莘縣
莘縣第一時間成立工作專班并召開會議,謀劃整治專項行動具體措施,搶在寒假之前部署落實到位,確保校園食品安全排查整治工作在全縣迅速開展。要求各學校食堂、學校食堂承包經營企業(yè)和校外供餐單位將“三防”不嚴不細、從業(yè)人員食品安全知識和安全意識淡薄、承包后食品安全管理責任不明確、“互聯(lián)網+明廚亮灶”在線率等突出問題作為整治重點內容,認真分析食品安全的風險點,對食品安全管理情況進行“大體檢”。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安辦組織轄區(qū)包保干部成立檢查指導小組,跟蹤指導各學校開展自查自糾,對排查出問題進行“風險會商”,幫助整治學校分析原因并完成整改。
東阿
東阿縣食藥安辦充分發(fā)揮媒介作用,對排查整治專項行動進行全方面、多角度、高水準的立體式宣傳。一是用指尖發(fā)動宣傳。利用學校食堂微信群、朋友圈、網絡自媒體,提高校園食品安全排查整治專項行動的知曉率。二是用政策培訓宣傳。堅持以會議促宣傳,通過召開專項行動部署會、食品安全培訓會、大宗食材供應商座談會等方式,提高校園食品安全排查整治專項行動的參與率。三是用傳媒聯(lián)動宣傳。主動對接政務網、東阿融媒,公布專項行動工作的舉報電話、舉報郵箱等信息。將東阿縣校園食品安全排查整治專項行動工作動態(tài)、政策解讀傳送到全縣的每個角落,提高校園食品安全排查整治專項行動的滿意率。