此次專項檢查，重點針對進貨查驗、加工制作、餐具消毒、人員晨檢、食品留樣等環(huán)節(jié)，對餐飲單位食品安全狀況進行監(jiān)督檢查；執(zhí)法人員檢查中還提醒各承辦“年夜飯”的餐飲單位自覺做好食品安全風險防控，誠信規(guī)范經(jīng)營，嚴防食品安全事件發(fā)生。

 

　　魏都區(qū)分局表示，通過此次專項檢查，有效地提高了餐飲場所的食品安全意識，規(guī)范了食品經(jīng)營行為，為市民的年夜飯?zhí)峁┝擞辛Φ谋Ｕ稀Ｍ瑫r，還將繼續(xù)加大對重點景區(qū)內(nèi)及周邊餐飲、小吃、網(wǎng)紅零食等的監(jiān)管，嚴查“山寨食品”、來源不明食品、假冒偽劣和過期、感官性狀異常食品等違法行為；聚焦節(jié)日消費量大的食品開展專項監(jiān)督抽檢，擴大對重點品種抽檢、快檢的頻次和覆蓋面，及時公布抽檢信息，發(fā)布消費預警。通過各種舉措，壓實經(jīng)營者的主體責任，強化合法經(jīng)營的觀念意識，確保老百姓春節(jié)期間舌尖上的安全。

 

　　魏都區(qū)分局提醒廣大市民，在預訂年夜飯時，要選擇信譽好、口碑佳的餐飲場所，并注意查看食品安全相關證件。

 

　　通訊員：馬俊良、楊惠強