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首批日本扇貝已在越南進(jìn)行加工

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-01-17 09:04 來(lái)源:中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì) 原文:
核心提示:來(lái)自SeafoodMedia 1月12日消息,從1月8日起,一些日本企業(yè)在越南試點(diǎn)對(duì)扇貝進(jìn)行加工,首批示范貨物已運(yùn)往越南,加工制成用于烹飪的半殼蛤蜊、壽司級(jí)蛤蜊肉和生吃的冷凍蛤蜊。
   來(lái)自SeafoodMedia 1月12日消息,從1月8日起,一些日本企業(yè)在越南試點(diǎn)對(duì)扇貝進(jìn)行加工,首批示范貨物已運(yùn)往越南,加工制成用于烹飪的半殼蛤蜊、壽司級(jí)蛤蜊肉和生吃的冷凍蛤蜊。
 
  根據(jù)所得結(jié)果,各公司將決定是否在越南部署更多的蛤蜊加工。
 
  越南的工廠(chǎng)通過(guò)了HACCP認(rèn)證,在這里加工的扇貝可以出口到日本以外的市場(chǎng),因此日本公司也將考慮向美國(guó)和歐洲銷(xiāo)售扇貝。
 
  在越南加工的勞動(dòng)力成本只有日本的20%-30%。
 
  日本在2022年生產(chǎn)了近50萬(wàn)噸帶殼扇貝,約有14萬(wàn)噸出口到中國(guó),其中10萬(wàn)噸在中國(guó)進(jìn)行加工再出口,但去年8月因福島核污水排放問(wèn)題,中國(guó)停止進(jìn)口一切日本海產(chǎn)品,日本不得不尋求新的加工市場(chǎng)。
日期:2024-01-17
 
 
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